закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты шашлыка в духовке

            Найдено 5 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Летние выезды на природу или дачные посиделки редко обходятся без сочного и ароматного шашлыка. Когда теплые деньки заканчиваются отведать мясо, приготовленное на огне, можно только в кафе или ресторане. Но любителям этого кушанья не стоит отчаиваться, ведь приготовить их любимое блюдо можно и дома в обычной духовке.

            Как и при классическом приготовлении на решетке или шампурах для шашлыка подходит курица, свинина, говядина, баранина или индейка. Перед запеканием мясо необходимо порезать на куски и замариновать. В маринаде будущему шашлыку нужно настояться от 1 до 8 часов.

            Варианты маринадов

            1. Кефир. Для такого маринада помимо кефира понадобится лук. Нарежьте его крупными кольцами, перемешайте с нарезанным мясом и залейте кефиром. Поставьте на 2-3 часа в холодильник.

            2. Лук. Замариновать шашлык можно в большом количестве лука. Он сделает мясные волокна мягче и придаст им необыкновенный шашлычный аромат.

            3. Томатный сок. Залейте томатным соком кусочки свинины или курицы, перемешанные с луком, и оставьте на 6-8 часов.

            Запекать ваш шашлычок можно на шпажках, на противне, на решетке или в рукаве. По вкусу такое блюдо практически не отличить от классического, сделанного на природе. Специальная подборка рецептов поможет вам разобраться в тонкостях приготовления и удивить близких ароматным и сочным мясом.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта