закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты шашлыков

            Найдено 19 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Что может быть приятнее, чем в теплый летний вечер посидеть в хорошей компании за шашлыками! Каких бы гастрономических взглядов вы ни придерживались, это совершенная классика всех дружеских пикников. А учитывая, что для блюда используется любое мясо - свинина, баранина, говядина, рыба и курица - угодить легко каждому.

            Наши рецепты с аппетитными фотографиями помогут сделать вкусный шашлык, который мгновенно исчезнет с шампуров. А пошаговые подробные инструкции полностью исключат вероятность ошибки.

            Что включает в себя процесс приготовления шашлыка?

            Маринование мяса. Это важный этап, требующий определенного времени. Для того, чтобы мясо пропиталось ароматами специй, лука или чеснока, обязательно выделите несколько часов. Если пикник запланирован на вечер, оптимальным будет замариновать мясо с утра.

            Подготовка мангала. Некоторые умельцы обходятся самыми примитивными приспособлениями, но правильный мангал не только сделает жарку простой и приятной, но и предотвратит риск подгорания мяса.

            Жарка. У каждого свои секреты, но важным остается одно. Мясо должно прожариться, но остаться сочным. За жаром от углей стоит следить. Если он сильный, кусочки пригорят снаружи, но останутся сырыми внутри.

            Какие бывают маринады для шашлыка?

            Рецептов очень много - от простых до замысловатых, с экзотическими ингредиентами.

            Для классического маринада часто используют

            • уксус
            • соевый соус
            • кефир
            • минеральную воду

            Необычные маринады - на вине, пиве и соках.

            Выбирайте свой рецепт, зовите друзей, готовьте и ждите комплиментов!
             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта