закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Семга, запеченная в духовке

            Найдено 40 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Семга, запеченная в духовке, - самый простой и одновременно самый вкусный способ приготовить рыбный деликатес для своей семьи или друзей. Вариантов рецептов существует огромное множество, но их прелесть сводится к одному – минимум действий по приготовлению, максимум удовольствия от еды.

            Тем более, что красная рыба сама по себе достаточно жирная, а значит не потребует даже дополнительного соуса или маринада. Остается завернуть ее в фольгу, чтобы сохранить природную сочность, положить в разогретую духовку и немного подождать.

            Чтобы прекрасный представитель морского царства не растерял в процессе запекания свою сочность и нежность, соблюдайте несколько полезных советов:

            • в магазине отдавайте предпочтение охлажденному, а не замороженному продукту;

            • при выборе обращайте внимание на цвет жабр и глаз – первые не должны быть серыми или черными; вторые – мутными. Важна также сохраненная упругость тушки;

            • чтобы чешуя при чистке не замусорила всю кухню, делайте это в глубокой миске с водой;

            • лучше готовить рыбу целиком, выкладывая небольшие экземпляры поперек противня, а более крупные – вдоль на заранее смазанную небольшим количеством жира фольгу;

            • поперечные надрезы помогут продукту лучше впитать соль и приправы, а также в них можно поместить ломтики свежего картофеля, моркови, лука или веточки зелени. Это придаст готовому блюду дополнительные оттенки аромата;

            • если хотите получить золотистую корочку, минут за 10 до готовности раскройте сверху блестящую упаковку.

            • на семейные посиделки допускается подавать запеченную в духовке семгу прямо на фольге, на более официальные приемы лучше выложить угощение на красивые тарелки, сбрызнуть лимоном и оригинально украсить их веточками укропа или петрушки.

            Изучите на нашем сайте все многообразие вариантов приготовления красной рыбы, и очень скоро вам не понадобятся ни пошаговая инструкция, ни поэтапные фотографии – вы сами станете автором самого вкусного фирменного рецепта.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта