Рецепты салатов на зиму

Найдено 7 рецептов

С помидорами

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Помидоры с виноградом на зиму

автор: MAGGI®

Помидоры с виноградом на зиму

По желанию можно добавить острый перец чили, нарезав его колечками. Если же вы любите, чтоб было поострее, тогда не очищайте его от семян.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 0 порций
- 23 ККал
- 1
26
Салат из зеленых помидор на зиму

автор: MAGGI®

Салат из зеленых помидор на зиму

Из зеленых помидоров можно приготовить множество вкусных рецептов. Попробуйте приготовить кисло-сладкий салат из помидоров на зиму. Это блюдо можно использовать в качестве закуски или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 3 порции
- 321 ККал
- 26
1
Маринованные помидоры с виноградом на зиму

автор: MAGGI®

Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Чтобы заготовка получилась не только вкусной, но и красивой помидоры необходимо использовать небольшие и плотные, иначе кожица на помидорах может лопнуть и внешний вид будет испорчен.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 0 порций
- 64 ККал
- 1
1
Помидоры с зеленым виноградом на зиму

автор: MAGGI®

Помидоры с зеленым виноградом на зиму

Рассол от помидор, получается не менее вкусным, чем сами помидоры, его можно использовать в качестве напитка или добавки в приготовлении различных блюд.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 21 час
- 0 порций
- 52 ККал
- 1
32
Салат из кабачков на зиму

автор: MAGGI®

Салат из кабачков на зиму

Салат из кабачков на зиму – это отличная замена свежим овощам , которые в этот период практически не найти на прилавках рынков и магазинов. А самое ценное в таких салатах - это то, что овощи приготовлены в домашних условиях! Советуем также приготовить на зиму любимый многими .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 270 мин
- 6 порций
- 409 ККал
- 32
30
Пряное лечо на зиму

автор: MAGGI®

Пряное лечо на зиму

Вкусное пряное лечо составит идеальную пару для любого гарнира.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 166 ККал
- 30
0
Салат из кабачков с чесноком на зиму

автор: MAGGI®

Салат из кабачков с чесноком на зиму

Особую пикантность в этом салате придает укроп и чеснок. А как мы знаем, эти продукты очень хорошо сочетаются по вкусу с кабачками.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 0 порций
- 48 ККал
- 0

Овощные салаты, заготовленные в банках на зиму — это кусочек пойманного лета, который может принести радость семье в темные морозные дни, разнообразить стол и добавить витаминов в рацион. При бережном сохранении овощи останутся вкусными и сочными. На нашем сайте вы найдете пошаговые рецепты с фото, рассказывающие, как приготовить заготовки на зиму на любой вкус и опыт — простые, необычные, из доступных ингредиентов, таких как кабачки, баклажаны, капуста, перец и другие.

Основные правила зимних заготовок

Для всех рецептов соблюдайте следующие правила:

Ни в коем случае не используйте подпорченные овощи! Только потеряете время и силы, получившийся салат придется выбросить.
Время стерилизации банки — от 8 до 15 минут, в зависимости от объема.
Соль используйте только поваренную, от йодированной огурцы и капуста могут получиться дряблым и склизкими, у консервы может появиться неприятный вкус.
Закрывать банки лучше всего крышками из лакированной жести с резиновой прокладкой.

Особенности консервации разных овощей

Чтобы огурцы получились сочными, замочите их на несколько часов, а чтобы они сохранили цвет — облейте кипятком перед закатыванием.
Чтобы у помидоров не полопалась кожица, 2-3 раза проткните каждый сверху зубочисткой.
Если вы выбрали рецепт, в котором есть овощи, замаринованные целиком, пусть они будут одного размера — это обеспечит равномерное распределение вкуса.
Лучший рецепт для баклажанов — запечь их на гриле, а потом использовать в любимом рецепте. Заготовка получится ароматной, с дымком.
Перед варкой свеклы подкислите воду уксусом или лимоном, это сохранит ее насыщенный цвет и салат получится ярким и аппетитным.