закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты салатов из огурцов с грибами

            Найдено 7 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Сочетание грибов и огурцов в одном салате – не самое распространенное. Возможно, кому-то эти два продукта даже покажутся несовместимыми. Однако, это только на первый взгляд. На самом же деле они очень гармонично дополняют друг друга, делая закуску изысканной и неординарной. Готовить такие блюда можно круглый год, а подавать в качестве самостоятельного кушанья или как дополнение к мясу или рыбе.

            Несколько секретов приготовления салата из огурцов с грибами

            • В зависимости от рецепта, «дары леса» подойдут любые – лисички, подберезовики, опята, белые или «классические» шампиньоны. В угощение они используются свежими или маринованными, солеными или замороженными. В первом случае требуется предварительно отварить или обжарить природные компоненты, во втором – достаточно откинуть на дуршлаг и обсушить.

            • тепловую обработку проводят на среднем огне, время кипения не должно превышать 10-15 минут;

            • второй главный ингредиент – зеленый «пупырчатый» овощ – также применяют в свежем или маринованном виде;

            • дополнительными продуктами чаще всего выступают запеченный картофель, свежие помидоры, сладкий перец, чеснок и свежая зелень;

            • если заменить майонез соевым соусом или растительным маслом с ароматными травами, то угощение не только заиграет новыми нотками вкуса, но и станет менее калорийным.

            • чтобы заготовить такое блюдо на зиму, достаточно отварить грибы, а затем добавить их в заранее потушенные овощи со специями. После 30 минут совместного кипения в сковороде, в полученную смесь добавляют уксус и раскладывают по стерилизованным банкам. Хранят горячую закуску в холодильнике.

            Если вы хотите разнообразить ваше повседневное меню или хотите удивить гостей, обязательно попробуйте хоть раз приготовить этот салат по нашим проверенным рецептам. Пошаговые инструкции с подробными фотографиями помогут сделать это быстро, просто и вкусно.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта