закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Салатные заправки

            Найдено 34 рецепта
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Заправка салата – один из важнейших этапов его приготовления, так как именно от нее зависит итоговый вкус блюда. Салаты, приготовленные из одних и тех же ингредиентов, могут кардинально отличаться друг от друга из-за того, что их по-разному заправили.

            Основные компоненты

            Помимо масла, сметаны и майонеза в домашних условиях можно использовать множество различных составов, в которые обычно входит сразу несколько компонентов. Вот лишь небольшой их перечень:

            • сок лимона;

            • различные пряности;

            • горчица;

            • зелень;

            • йогурт;

            • мед;

            • уксус;  

            • вино;

            • яйца;

            • ягоды;

            • овощи и фрукты.

            Подробнее стоит сказать о вине, которое используют с мясными и рыбными салатами. Добавление алкоголя придает им приятную кислинку. Вообще, правильно подобранная заправка способна значительно улучшить вкус блюда.

            Секреты приготовления

            Множество разных добавок к салатам сегодня можно купить в магазине, но самыми вкусными по-прежнему остаются составы, приготовленные своими руками. Главное здесь – следить, чтобы по своей остроте они соответствовали основным ингредиентам салата. В таком случае они будет дополнять блюдо, а не контрастировать с ним, что наверняка испортит вкус.

            Жидкие заправки готовятся непосредственно перед применением. Чтобы настояться, им хватает 10-15 минут. А вот густые составы лучше готовить за несколько часов до использования – их компонентам нужно время, чтобы как следует смешаться друг с другом.  

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта