закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты салатов с фасолью

            Найдено 41 рецепт
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            О полезных свойствах фасоли знают все. Она содержит витамины группы В, железо и магний, а также обладает высоким содержанием белка и клетчатки. В общем, она обязана появляться на вашем столе как можно чаще.

            Самый простой способ добавить этот продукт в свой рацион - приготовить салат с фасолью. Отличную компанию ей составят курица, рыба, морепродукты, овощи, сухарики. Если сделаете теплый салат, он заменит гарнир или даже основное блюдо. Закатаете в банки - сможете всю зиму наслаждаться сытной и аппетитной закуской.

            На нашем сайте вы найдете множество рецептов с фото и пошаговыми инструкциями, как быстро сделать разнообразные салаты с фасолью. Вот несколько секретов, которые помогут превратить их в произведения кулинарного искусства.

            Какую фасоль выбрать

            Существует разные виды фасоли, они отличаются по вкусу, текстуре и способу приготовления.

            Кремовая, нейтральная по вкусу белая фасоль часто встречается в средиземноморских блюдах.

            Красная хорошо впитывает аромат специй. Является основой многих рецептов креольской и мексиканской кухни.

            У мелкой черной - сладковатый и немного мучнистый вкус и достаточно плотная текстура.

            Нежная пестрая - самая распространенная в мире. Из нее готовят супы, рагу, пюре и, конечно, салаты.

            Зеленую стручковую фасоль едят молодой, когда семена не успели толком оформиться - в этот период у нее максимально мягкий вкус.

            Как сварить фасоль для салата

            Меньше всего проблем с зеленой стручковой фасолью: пару минут покипит, и можно подавать. А вот чтобы приготовить для салата бобы фасоли, потребуется время.

            1. Сначала их нужно замочить: в холодной воде - на ночь, в кипятке - на 2 часа.

            2. Варить следует в свежей воде в пропорции 1:3.

            3. Первые 10 минут бобы ставят на большой огонь, затем - на умеренный.

            4. Красная фасоль варится 4 часа, пестрая и белая - 1 час.

            5. Солить бобовые следует в самом конце варки, в противном случае они будут готовиться дольше.

            Приятного аппетита!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта