закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Салаты из свеклы

            Найдено 26 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Свекла — пожалуй, самый праздничный корнеплод. Этот насыщенный темно-бордовый цвет, мягкий, сладковатый вкус — она придает яркие краски даже повседневным блюдам. А как великолепно она смотрится на торжественном столе! Из нее готовят супы (и не только борщ), гарниры, закуски, напитки и десерты. Но, конечно, самое большое количество рецептов — это всевозможные вариации на тему салата со свеклой. Многие из них вы найдете на нашем сайте с фото и подробными пошаговыми инструкциями. А пока несколько общих советов, которые помогут вам сделать это блюдо просто и быстро.

             

            Как приготовить свеклу?

            В салате она может быть в сыром, вареном или запеченном виде. Вот несколько тонкостей, которые нужно учесть при приготовлении:

            1. свежий корнеплод можно натереть на терке или нарезать мелкой соломкой. Чтобы он стал мягче и нежнее, стоит минут на 15-20 замариновать его в лимонном соке или фруктовом уксусе;

            2. овощ быстрее сварится, если положить его в кипящую воду;

            3. после варки обязательно залейте холодной водой, так он быстрее «дойдет» и будет легко чиститься;

            4. чтобы сохранить цвет продукта, не срезайте хвостик и верхушку, а также добавьте в воду немного сахара и лимонного сока;

            5. если предпочитаете запекание, то оберните каждый овощ в фольгу. Температура — 180 градусов, время приготовления — 40-60 минут.

             

            Чем дополнить?

            Свекла «дружит» со многими овощами и фруктами. Вот лишь несколько особенно удачных сочетаний:

            1. винегрет: картофель, морковь, лук, горошек, квашеная капуста, соленые огурцы;

            2. чернослив, орехи, изюм, можно с авокадо;

            3. яблоко, сыр, зелень;

            4. морковь, цветная капуста, красный лук;

            5. груша;

            6. сельдь, сладкий перец;

            7. курица, чеснок, грецкие орехи.

             

            В качестве заправки можно взять: майонез, сметану, растительное или оливковое масло, горчичный соус, смесь масла с лимонным соком и медом.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта