Рецепты салата "гнездо глухаря"

Найдено 1 рецепт

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Праздничный салат "гнездо глухаря" с хрустящим картофелем

автор: MAGGI®

Праздничный салат "гнездо глухаря" с хрустящим картофелем

Салат с курицей «Гнездо глухаря» - это оригинальное блюдо с яркой подачей, которое прекрасно подойдёт для празднования Нового года или Пасхи. Салат наверняка удивит ваших близких и друзей.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 732 ККал
- 1

Благодаря отличному вкусу и оригинальному внешнему виду салат «Гнездо глухаря» прочно обосновался в топе излюбленных праздничных закусок России. Есть разные способы приготовления этого блюда, и итоговый его вкус сильно зависит от используемых ингредиентов. Неизменно одно – подача, имитирующая птичье гнездо. Пошаговые рецепты салата с фото всех этапов приготовления вы найдете на нашем сайте.

Общие моменты

В базовый вариант этой закуски входят самые простые продукты: куриное филе, свежие огурцы и жареная картошка. При желании курицу можно заменить беконом, а также дополнить салат квашеной или свежей капустой.

Ее появление придает блюду легкость и делает его хрустящим. Добавлять капусту нужно вместе с пряными острыми ингредиентами (корейская морковь, лук и т.п.).

За внешний вид «гнезда» прежде всего отвечает картофель. Его жарят во фритюре, а затем нарезают тонкой соломкой. Еще один элемент декора – отварные перепелиные яйца.

Полезные советы

Заправляют «Гнездо глухаря» обычным майонезом, но более оригинальную заправку можно сделать своими руками – добавьте в соус давленый чеснок и любимые специи. Другие секреты:

зимой вместо свежих огурцов возьмите соленые;
можно ввести в блюдо слой из грибов:
перепелиные яйца можно заменить шариками из плавленого сыра, желтков, чеснока и зелени;
чтобы блюдо стало менее калорийным, замените картофель вареной морковью, а майонез – сметаной.