найдено 269 рецептов
Дополнительные параметры:

Как самостоятельно приготовить вкусные блюда русской кухни. Рецепты простые пошаговые с фото от Maggi.ru

Посмотреть еще
Задайте уточнение в поиске...

К вам едет иностранный гость, и вы намерены продемонстрировать ему неповторимый колорит русской кухни? Или, может, просто захотелось устроить застолье а-ля рус для своей большой семьи? Независимо от вашей мотивации эта подборка рецептов позволит с легкостью воплотить национальную специфику и насладиться вкусными блюдами.

Среди исконно русских кулинарных «изобретений» следует в первую очередь назвать:

·       Супы – щи, рассольник, уха.

·       Мучные угощения – кулебяка, блины, оладьи, расстегаи. 

·       Излюбленные вторые блюда – пельмени и вареники.

·       Десерты – пряники, пастила, калачи с вареньем и медом.

 Базовые принципы русской кухни

·       Предпочтительный вид готовки – томление в печи. Вместо активной жарки – низкие температуры: благодаря этому полезные свойства всех ингредиентов лучше сохраняются.

·       Большое внимание к хлебобулочным изделиям и молочным продуктам.

·       Выбор в пользу крупной нарезки: идет ли речь об овощах для супа, приготовлении начинки для пирогов или формировании мясной тарелки – не мельчите. Режьте по-русски щедро, с душой.

·       Никакой жидкой похлебки или каши, напоминающей по консистенции кисель. Принцип «погуще» – один из приоритетов.

·       Обязательный компонент хорошей трапезы – разнообразные напитки: квас, ягодные морсы, сбитень, травяные настои. Напоить гостя (в хорошем смысле этого слова) – так же важно, как и сытно накормить.

Рецепты с MAGGI®

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта