закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты с соленой капустой

            Найдено 9 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            При упоминании блюд с соленой капустой, скорее всего, вспоминаются традиционные русские щи. Даже слюнки текут, когда представишь себе этот наваристый ароматный суп! Однако рецептов с этим овощем гораздо больше. Почти все они достаточно просты в приготовлении, а уж про их восхитительный вкус и говорить не приходится!

            Идея засаливать капустные кочаны или листья пришла к нам из далекого прошлого, когда иного эффективного способа предохранить продукт от гниения практически не существовало. Химическая формула поваренной соли не дает развиваться микроорганизмам, а также придает приятный вкусовой оттенок еде, особенно если добавить к ней различные пряности – перец, тмин, укроп, лавровый лист и так далее.

            Сегодня без преувеличения во всех кухнях мира существуют рецепты, в которых главный ингредиент – именно соленая капуста. Например:

            1. в Венгрии и Эстонии – супы на любом жирном мясе;

            2. в Украине – драники;

            3. в Румынии – сармале, или свиные фрикадельки;

            4. в Польше – бигос;

            5. в Армении – голубцы, или долма;

            6. в Германии и Австрии – знаменитая рулька;

            7. в Великобритании – крамбл с копченой уткой или вялеными свиными колбасками;

            8. во Франции - шукрут с лососем.

            Ну, а в России это всем известные и любимые нами пирожки и вареники, голубцы и салаты. Особая прелесть этих рецептов еще и в том, что основной компонент замечательно сочетается со многими продуктами:

            1. грибами;

            2. крупами;

            3. корнеплодами;

            4. рыбой;

            5. мясом;

            6. кислыми ягодами.

            Одним словом, какое бы блюдо вы ни выбрали, оно может стать «коронным», если воспользоваться рецептами с нашего сайта. Все они написаны в форме простых и понятных даже начинающей хозяйке пошаговых инструкций с фотографиями. Изучайте, вдохновляйтесь и радуйте своих близких вкуснейшими кушаньями.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта