Рецепты с малиной, с агар-агаром

• 1

  Малиновый конфитюр

  Автор: MAGGI®

  Малиновый конфитюр

  Агар-агар можно заменить пектином, желатином или крахмалом. Пектин лучше всего подходит на замену агар-агару. Если вы хотите использовать желатин, то помните, что 1 грамм агар-агара равен 8 граммам желатина. Это связано с тем, что желирующие свойства желатина ниже, чем у агар-агара. Крахмал следует насыпать в таких пропорциях, чтобы воды было меньше. Чем меньше воды и больше крахмала, тем гуще получится консистенция.

  Посмотреть рецепт

  Добавить рецепт в меню

  • 60 мин

  • 4 порции

  • 596 ККал

  • 1