Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты жаркого в горшочке
От одного лишь сочетания «жаркое в горшочках» начинают течь слюнки. Сразу чувствуется аромат содержимого и сочность мяса. И это тот случай, когда воображаемое полностью совпадает с реальностью. Привычные ингредиенты – овощи и мясо – превращаются в пищу богов. И все благодаря им – пузатым симпатичным горшочкам.
Пошаговый рецепт приготовления жаркого снимет все вопросы, а несколько советов позволят приготовить настоящий шедевр.
Что сделает домашнее жаркое особенно вкусным?
-
не режьте компоненты слишком мелко. В процессе тушения они рискуют превратиться в кашу. Крупно порезанные морковь, картофель и лук пропитаются соками мяса и друг друга и от этого только выиграют.
-
выкладывая ингредиенты послойно, начните с тех, что требуют больше времени на приготовление.
-
не заполняйте горшочек полностью. Должно остаться место для сока, который образуется в процессе.
-
при необходимости долейте немного горячей воды во время тушения.
-
если ваши горшочки без крышки, прикройте их кусочками фольги для запекания.
-
для большей сочности ингредиенты можно предварительно обжарить на растительном масле.
-
обязательно используйте любимые специи и травы. Соль и перец традиционно – по вкусу.
-
для классического жаркого в духовке используется свинина. Но ничто не мешает вам экспериментировать.
Рецепты с MAGGI®
