закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты жаркого из фарша

            Найдено 1 рецепт
            Задайте уточнение в поиске...


            Жаркое из фарша — самая домашняя еда во всех смыслах. Готовится быстро, нужные продукты всегда есть под рукой. Конечно, фото такого блюда вряд ли попадет на обложку гастрономического журнала. Ему не хватает праздничности во внешнем виде, но вкус всегда можно сделать неожиданным и запоминающимся с помощью разных ингредиентов. Как приготовить вкусное жаркое с фаршем знает любая хозяйка, правда, рецепт у каждой свой. 

            Способы приготовления:

            • В кастрюле на плите. Самый незамысловатый вариант, легко готовится даже на даче. 

            • В духовке в горшочках или форме для запекания. Здесь можно добавить вкуса с помощью сыра пармезан или соуса бешамель. 

            Рецепт можно варьировать как только вашей душе угодно. К примеру, чуть больше разварить в процессе тушения картошку и поджарить отдельно лук. Если позволяет время, поэкспериментировать со специями. Взять говяжий или свиной фарш или их смесь. Для того, чтобы блюдо получилось более диетическим, можно попробовать готовить жаркое из фарша индейки, кролика или куриного. 

            Самый простой способ приготовления, исключающий гору грязной посуды:

            1. Добавьте в фарш соль и перец по вкусу. 

            2. В сковородке разогрейте масло, обжарьте лук, нарезанный полукольцами, и натертую морковь.

            3. Разложите слоем в 1 см фарш, примните лопаткой. 

            4. Выкладывайте сверху картофель, промазывая слои сметаной. 

            5. Накройте жаркое крышкой, потушите 20 минут. 

            6. Посыпьте сыром и отправьте в духовку на 200 градусов Цельсия, для получения румяной корочки. 

            Для придания жаркому особой нежности можно пропустить фарш через мясорубку дважды и отбить его при вымешивании. 

            Чем хорошо это блюдо? Весь процесс приготовления не выходит за рамки одной посуды, экономит массу времени и обеспечивает всю семью вкусным, сытным ужином из недорогих доступных продуктов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта