Рецепты домашнего кетчупа

Найдено 5 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

0
Кетчуп на зиму

автор: MAGGI®

Кетчуп на зиму

Попробуйте приготовить кетчуп самостоятельно. Иметь под рукой соус, приготовленный своими руками из натуральных продуктов – бесценно!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 0 порций
- 31 ККал
- 0
1
Кетчуп к шашлыку

автор: MAGGI®

Кетчуп к шашлыку

Удовольствие от шашлыка будет неполноценным без хорошей приправы. Самый любимый и самый народный соус для мяса – это кетчуп. Конечно, на прилавках магазинов множество вариантов, но состав их зачастую далёк от идеала - слишком много уксуса или сахара, консерванты и химические добавки в списке ингредиентов. А ведь в домашних условиях очень просто приготовить ароматный и свежий томатный соус «с дымком».

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 0 порций
- 33 ККал
- 1
1
Домашний кетчуп из томатной пасты рецепт

автор: MAGGI®

Домашний кетчуп из томатной пасты рецепт

Быстрый и вкусный кетчуп из томатной пасты готовить всего 20-25 минут! Ходить вокруг плиты часами не придётся!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 0 порций
- 84 ККал
- 1
0
Соус майонез с кетчупом

автор: MAGGI®

Соус майонез с кетчупом

Очень простой и легкий в приготовлении соус из майонеза с кетчупом. Чтобы приготовить вкусный продукт потребуется минимальное количество компонентов и буквально несколько минут вашего времени.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 10 мин
- 0 порций
- 316 ККал
- 0
0
Рецепт кетчупа

автор: MAGGI®

Рецепт кетчупа

Кетчуп можно приготовить дома! Главный ингредиент – свежие, мясистые, сладкие томаты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 0 порций
- 24 ККал
- 0

Если вы любите хорошо поесть, то знаете, как соусы раскрывают вкус любимых блюд. К сожалению, состав готовых магазинных соусов оставляет желать лучшего. Стабилизаторы, консерванты и усилители вкуса - как раз то, без чего лучше обойтись. Но ничто не мешает приготовить кетчуп или майонез у себя дома и наслаждаться без опасений за свое здоровье.

Предлагаем ознакомиться с простым и доступным рецептом кетчупа, который вы легко сделаете сами с помощью пошаговой инструкции с фото.

Чем домашний кетчуп отличается от покупного?

Натуральность. Помидоры, сахар, соль, специи и уксус - те ингредиенты, которые понадобятся для приготовления соуса на вашей кухне. Магазинные соусы не могут похвастаться таким безупречным составом и производятся чаще всего из томатной пасты.
Вариативность. Вам не обязательно использовать только помидоры. Кроме классического рецепта на основе помидор существует множество вариаций - с яблоками, перцем, алычой, сливами и др. Насколько кетчуп будет острым или мягким, с легкой кислинкой или сладким - зависит только от вас.
Доступность. Если вы начнете заготовки кетчупа в летний сезон или начале осени, то можете здорово снизить его себестоимость. В это время овощи совсем недорогие и ароматные. Таким же получится и ваш результат. В августе и сентябре можно запастись вкусным соусом на всю зиму. И возвращаться мысленно в теплые дни, открывая бутылку с аппетитным кетчупом.

Какие продукты понадобятся для домашнего кетчупа?

Помидоры. Не экономьте, ведь они - сердце будущего соуса. Важное условие - томаты должны быть сочными и спелыми, без белых сердцевинок.
Уксус. Подойдет винный, яблочный и столовый уксус 9%.
Сахар и соль. Привычные добавки не только регулируют вкус, но и играют роль натуральных консервантов.
Крахмал. Можно обойтись и без него, если хотите получить более жидкий продукт. Крахмал служит в качестве загустителя соуса.

Специи. Перец, гвоздика и корица - их использование зависит только от ваших вкусовых пристрастий и фантазии.

Рецепты с MAGGI^®