Рецепт заливной рыбы

Судак с сырно-грибной начинкой

Чтобы рыбу было легко чистить, рекомендуем погрузить ее в кипящую воду на 20-30 секунд.

Нежная рыба по-итальянски

Думаете, как вкусно пожарить лосось на сковороде? Воспользуйтесь нашим простым рецептом! Для разнообразия вкуса филе лосося можно посыпать измельченным обжаренным миндалем и сбрызнуть соком лимона прямо на сковороде.

Рагу из рыбы с вином

Если соус получился жидким, добавьте однородную массу из 1 ст. ложки муки и 1 ст. ложки растопленного сливочного масла.

Запеченный палтус в томатном соусе

Палтус, запеченный в духовке с томатным соусом подойдет в качестве угощения на новогодний стол, а также для простого семейного ужина.

Лосось в сливочном соусе

Лосось в сливочном соусе - это изысканное, но в то же время очень простое в приготовлении и быстрое рыбное блюдо. Лосось, приготовленный по этому рецепту, получается феноменально нежным и ароматным - таким тонким вкусом обладают редкие блюда. Любители рыбных блюд также оценят .

Помидоры фаршированные тунцом

Это очень приятная закуска довольно быстрого приготовления. Ее плюс в том, что она нравится практически всем, даже привередливым гурманам, и минус – недолгое хранение, поэтому лучше делать данное блюдо непосредственно перед подачей и наслаждаться в свежем виде.

Судак с соусом из сладкого перца

Чтобы соус получился нежнее, можно заменить вермут и уксус на 200 мл сливок жирностью 10%.

Сельдь в горчичном соусе по-домашнему

Особую пикантность этому блюду из сельди придаёт использование горчичного соуса, она становится на вкус острой и пряной.

Палтус, запеченный под сыром

Филе палтуса, запеченное под сыром в духовке - полноценное второе блюдо, не требующее добавления гарнира. Любителям морской рыбы также прекрасно подойдет рецепт .

Стейк из лосося с зеленой фасолью

Попробуйте приготовить стейк из лосося в микроволновой печи. Рыба получается вкусной и сочной, а главное, она не подгорит и не потеряет своих полезных свойств.

Рыба по-суздальски

Грибы можно заменить сельдереем, а судак - семгой или форелью.

Засолка семги

Засолка семги в домашних условиях ничем не будет уступать купленному продукту в магазине. Такая рыба получится даже вкуснее за счет использования оригинальных трав и специй. Сколько нужно соли для засолки семги - дело вкусовых предпочтений каждого, в зависимости от того, какой продукт вы желаете получить, слабосоленый или среднесоленый. Слабосоленая семга отлично подходит для бутербродов и различных закусок. Основной классический рецепт засолки семги прост: семгу натирают смесью соли и сахара в равном соотношении. Далее рецепты отличаются лишь добавлением различных трав и специй. В домашних условиях используют для засолки семги крупную поваренную или морскую соль без добавок. Сколько нужно соли для засолки семги, будет зависеть от толщины рыбного филе и от желаемого итогового вкуса закуски. Для быстрой засолки семги достаточно дать рыбе полежать пару часов в специях при комнатной температуре и только после этого убрать в холодильник. Из этого рецепта с фото вы узнаете, как засолить семгу в домашних условиях. Вы сможете в любое время наслаждаться свежим, тающим во рту рыбным деликатесом.

Запеченный палтус с соусом из шпината

Запекать палтус в духовке намного вкуснее и полезнее, чем жарить. Рыба получается нежная, мягкая внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Слоеный салат с семгой

Очень вкусен салат со слабосоленой семгой, приготовленный слоями. Сочетание нежного филе красной рыбы, салатного листа, помидоров черри и спелой мякоти апельсина делает такой салат экзотическим. Особенно красочно слоеный салат с семгой смотрится в прозрачной стеклянной емкости.

Карп, запеченный в рукаве

Рецепт запеченного карпа в рукаве в духовке элементарно прост и не требует набора специй. Достаточно, чтобы на вашей кухне были соль, лимон и, конечно же, рукав для запекания. Карп - это рыба умеренной жирности. Так как запекать карпа мы будем в рукаве в духовке, то использовать дополнительно жиры и масла нет необходимости. Если вы предпочитаете карпа, запеченного с румяной корочкой, тогда за 10 минут до окончания приготовления необходимо разрезать рукав для запекания и развернуть его в стороны.

Карп кусочками в духовке

Карп получается ароматным и сочным, если запекать его кусочками в духовке. К этой рыбе можно добавить любые овощи по желанию: морковь или помидоры, болгарский перец или баклажаны. Карп будет отлично гармонировать со всеми ингредиентами. Как приготовить карпа быстро и просто в духовке кусочками, какие использовать продукты, вы узнаете из нашего пошагового рецепта. Карпа, запеченного кусочками в духовке, можно подать к столу на противне с пергаментом, как на фото.

Филе минтая в лимонном кляре

Филе минтая в лимонном кляре готовится очень быстро и получается сочным, с хрустящей аппетитной корочкой.

Суфле из рыбы и картофеля

Сверху рекомендуем смазать суфле сметаной и посыпать тертым сыром. Тогда суфле получится сочным и покроется при запекании румяной сырной корочкой.

Пирог с капустой и рыбой

Для этого пирога вы можете использовать любые рыбные консервы. Следует слить с них всю воду и удалить косточки.

Лосось с грибами на шпажках

Очень вкусное и эффектное блюдо. Рыба получается очень ароматная, сочная и аппетитная, а грибы делают еe вкус пикантным! Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много времени.

Быстрая засолка форели

Предлагаем вам очень быстрый рецепт засолки форели в домашних условиях. Весь секрет - в тонких ломтиках, засолить которые получается действительно быстро. Для большего аромата мы советуем сбрызнуть слабосоленую форель лимонным соком.

Тунец с фенхелем

Тунец с фенхелем - традиционно итальянское блюдо. Оно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкие и полезные блюда на ужин.

Салат семга "под шубой"

Этот необычный рецепт салата семги «под шубой» готовится довольно быстро и станет прекрасной альтернативой классическому салату «Селедка под шубой». Все слоеные салаты с семгой красиво смотрятся на сервировочном плоском блюде и по форме напоминают торт. Семгу лучше брать слабосоленую, собственного приготовления. Чтобы салат был менее калорийным, необходимо смешать майонез и греческий йогурт в равных пропорциях, вкус салата станет нежнее.

Теплый салат из лосося с овощами

Настоящий французский салат. Он готовится быстро и получается очень вкусно и по-летнему. Подойдет для обеда или легкого ужина. Заправка достойна отдельного внимания - она очень удачная и подойдет к ряду других салатов.

Филе карпа в духовке

Запеченное филе карпов славится высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Приготовление карпа в духовке позволяет сохранять максимум полезных веществ. Если вам понравился данный рецепт запекания филе карпа в духовке, попробуйте приготовить , это пикантное блюдо обязательно придется вам по вкусу.

Фузилли запеченные с рыбой в сливочном соусе

Для каждой формы пасты найдется подходящий соус. Любимые многими спиральки-фузилли отлично удерживают густые соусы. Предлагаем запечь фузилли с минтаем в нежнейшем сливочном соусе с Приправой MAGGI® Весенняя зелень.

Салат царский с семгой

Особенность царских блюд заключалась в том, что их готовили иностранные повара и кулинары. Одним из таких блюд был царский салат с семгой. Из названия рецепта выходит, чтo тaкoй сaлaт нe пpигoтoвишь нa пoвсeднeвный стoл. Зато можно побаловать родных и близких друзей на праздник.