закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты лобио

            Найдено 19 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Лобио – знаменитое грузинское блюдо из фасоли. Едят его и горячим – как основное, и холодным – как закуску. Чтобы вы смогли легко приготовить лобио, мы собрали рецепты с пошаговыми описаниями и фото.

            В роли базового ингредиента, как правило, выступает красная фасоль. Однако белые и даже зеленые зерна тоже подойдут. Кстати, фасоль может быть консервированной – тогда время готовки сократится. 

            В целом алгоритм создания этого блюда прост: отваренная фасоль тушится с предварительно обжаренным репчатым луком. Затем ее поливают винным уксусом и добавляют различные приправы.

            На заметку:

            ·         Перед началом кулинарного процесса фасоль замачивают на несколько часов.

            ·         В качестве приправ используйте чеснок, базилик, кориандр, красный жгучий перец, кинзу, петрушку, мяту.

            ·         Распространенные компоненты лобио – грецкие орехи, томаты, болгарский перец, зерна граната.

            ·         Угощение подают с лавашем, солеными огурцами, маринованным красным луком.

            ·         Грузинское кушанье станет гармоничным аккомпанементом к рыбе, курице, красному мясу (свинина, говядина, баранина).

            ·         Сверху на горячий гарнир можно положить немного сметаны и посыпать его рубленой свежей зеленью.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта