Рецепт лагмана

Найдено 15 рецептов

Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Но вот какому именно народу принадлежит исконный рецепт, неизвестно. Да и важно ли это на самом деле, когда главное - результат. Густой и достаточно острый суп, приготовленный с особой лапшой, мясом, овощами и ароматной подливой, выполняет одновременно роль и первого, и второго блюда. Многие специально идут насладиться классическим лагманом в кафе, но приготовить это блюдо в домашних условиях также не составит труда.

Что интересно, лапше в этом кушанье придается не менее важное значение, чем мясу. Она готовится вручную из теста, которое в процессе вытягивается в нити. Если вы решили приготовить настоящий лагман, не пытайтесь упростить себа задачу и заменить домашнюю лапшу другими макаронными изделиями.

Мы собрали для вас простые рецепты лагмана, которые вы легко сможете повторить на своей кухне. Описанные пошагово, со всеми нюансами, значимыми для кулинара, они позволят превратить экзотическое ранее блюдо в гордость вашего личного меню. А красочные фото вдохновят составить список продуктов и отправиться в ближайший магазин.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Лагман из баранины

автор: MAGGI®

Дата: 08.09.2021

Лагман из баранины

Лагман из баранины получается невероятно ароматным и вкусным - овощи пропитываются мясным соком, а готовая приправа MAGGI® Зажарка подчеркивает вкус овощей.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 0 ККал
- 1
3
Постный лагман с шампиньонами

автор: MAGGI®

Дата: 14.03.2023

Постный лагман с шампиньонами

Грибной лагман удивит насыщенностью вкуса и ароматом - суп по этому рецепту получается сытным и вкусным, несмотря на отсутствие мяса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 6 порций
- 205 ККал
- 3
12
Лагман с курицей в домашних условиях

автор: MAGGI®

Дата: 20.09.2023

Лагман с курицей в домашних условиях

Лагман — восточное блюдо, которое представляет собой лапшу и мясную подливку с овощами. Мы предлагаем вам приготовить лагман в домашних условиях из курицы. Многие делают блюдо с , но если у вас мало времени на готовку, замените вермишель магазинной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 4 порции
- 338 ККал
- 12
4
Лагман с редькой

автор: MAGGI®

Дата: 17.09.2021

Лагман с редькой

Лучше всего для такого лагмана использовать зеленую редьку - она не горькая и содержит много витаминов и ценных веществ. Редька является традиционным ингредиентом для лагмана - блюдо получается вкусным, сытным и полезным.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 160 мин
- 8 порций
- 714 ККал
- 4
8
Традиционный лагман по-узбекски

автор: MAGGI®

Дата: 15.02.2023

Традиционный лагман по-узбекски

Единого мнения насчет происхождения лагмана нет - многие считают, что это не только узбекское блюдо, ведь его готовят и других странах центральной Азии. В любом случае, лагман по традиционному рецепту получается очень вкусным и не очень высококалорийным.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 346 ККал
- 8
8
Лагман с курицей

автор: MAGGI®

Дата: 17.09.2021

Лагман с курицей

Этот рецепт не классический, так как лагман готовят из баранины или говядины. Однако никто не мешает нам использовать и мясо курицы, которое вполне доступно и не менее вкусно.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 463 ККал
- 8
12
Лагман с курицей и овощами

автор: MAGGI®

Дата: 16.02.2023

Лагман с курицей и овощами

Лагман хорош тем, что его можно сочетать с любимыми сезонными овощами. Каждый раз Вы будете получать новое оригинальное блюдо.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 35 мин
- 4 порции
- 504 ККал
- 12
2
Лагман из говядины

автор: MAGGI®

Дата: 21.03.2022

Лагман из говядины

Помидор в составе этого рецепта подарит блюду необычные нотки - во время тушения он отдаст весь сок и будет почти не заметен в готовом лагмане.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 6 порций
- 326 ККал
- 2
4
Ленивый лагман с курицей

автор: MAGGI®

Дата: 20.09.2021

Ленивый лагман с курицей

Ленивый лагман - это тот самый рецепт вкусного и легкого в приготовлении блюда. Если у Вас мало времени на готовку, то это блюдо Вам подойдет!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 492 ККал
- 4
6
Салат "флагман" с красной рыбой

автор: MAGGI®

Дата: 12.01.2022

Салат "флагман" с красной рыбой

Если вы любите рыбные закуски, то салат «Флагман» с красной рыбой — то, что вам нужно. Сытный и вкусный салат со слоями из рыбы, сыра и яиц подается порционно. Он похож по составу и приготовлению на салат .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 4 порции
- 450 ККал
- 6
4
Пряный лагман с тающей во рту говядиной

автор: MAGGI®

Дата: 18.07.2022

Пряный лагман с тающей во рту говядиной

Лагман с говядиной - сытное узбекское блюдо для всей семьи. Рецепт из доступных продуктов, с приготовлением которого справится каждый.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 6 порций
- 573 ККал
- 4
3
Жареный лагман

автор: MAGGI®

Дата: 30.06.2021

Жареный лагман

Главное преимущество такого лагмана - его смешивают непосредственно перед подачей, поэтому он лучше подходит для хранения в холодильнике, чем классический.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 6 порций
- 225 ККал
- 3
3
Лагман в мультиварке

автор: MAGGI®

Дата: 27.08.2021

Лагман в мультиварке

Лагман в мультиварке получается очень сытный и ароматный - в этом заслуга мультиварки и универсальной смеси приправ. Стоит открыть крышку мультиварки по готовности и по пространству разольется аромат, от которого мгновенно разыграется аппетит.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 309 ККал
- 3
4
Лагман в казане

автор: MAGGI®

Дата: 08.09.2021

Лагман в казане

Мясо и овощи, приготовленные в казане или на воке сохраняют свою сочность, которая делает вкус готового блюда насыщенным и ароматным. Лапшу можно заменить на толстые макароны или спагетти.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 1043 ККал
- 4
2
Лагман с курицей и баклажанами

автор: MAGGI®

Дата: 28.01.2022

Лагман с курицей и баклажанами

Предлагаем Вам рецепт домашнего лагмана с баклажанами. Вы можете заменить баклажаны на любой другой любимый или сезонный овощ, получится так же вкусно и полезно.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 4 порции
- 339 ККал
- 2

В какой посуде лучше готовить лагман?

Казан полусферической формы - классика, проверенная временем. Но подходит только для способа приготовления на костре.
Чугунный казан. Так как чаще всего в нашем распоряжении обычная плита, это лучший вариант. Дно у него должно быть плоским. Секрет казана в создании таких температурных условий, когда ингредиенты томятся, не пригорают и раскрывают всю палитру вкуса.
Мультиварка. Если казана нет, подойдет и она. Особенности медленного нагрева также позволяют приготовить в ней вкусный лагман.