закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты рататуй в духовке

            Найдено 15 рецептов
            • Рататуй в духовке Рататуй в духовке

              Рататуй в духовке

              автор: MAGGI®

              Рататуй в духовке

              Рататуй – блюдо французской кухни, королевы гастрономической культуры. В данном случае потребуется лишь крупно нарезать овощи и приготовить быстрый томатный соус, а готовое блюдо в итоге окажется совершенством, как с точки зрения внешнего вида, так и на вкус. Усилий на несколько минут, а подача как в хорошем ресторане.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 3 порции

              • 104 ККал

              • 5

            • Рататуй пошаговый рецепт Рататуй пошаговый рецепт

              Рататуй пошаговый рецепт

              автор: MAGGI®

              Рататуй пошаговый рецепт

              Посмотреть всей семьей мультфильм «Рататуй», а потом вместе приготовить одноименное блюдо — отличный план на выходной день. А в будни, когда нет лишнего времени, попробуйте приготовить .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 230 ККал

              • 11

            • Рататуй с куриной грудкой Рататуй с куриной грудкой

              Рататуй с куриной грудкой

              автор: MAGGI®

              Рататуй с куриной грудкой

              Для образования аппетитной золотистой корочки посыпьте блюдо тертым сыром или панировочными сухарями. Если приготовить это блюдо без добавления курицы и молока, то оно идеально для постного стола.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 95 мин

              • 5 порций

              • 300 ККал

              • 42

            • Рататуй с моцареллой Рататуй с моцареллой

              Рататуй с моцареллой

              автор: MAGGI®

              Рататуй с моцареллой

              Это блюдо подойдет тем, кто придерживается здорового питания. Кабачки, помидоры и баклажаны наполнены полезными витаминами , которые сохраняются даже после термообработки.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 4 порции

              • 406 ККал

              • 3

            • Рататуй с сыром Рататуй с сыром

              Рататуй с сыром

              автор: MAGGI®

              Рататуй с сыром

              Рататуй - полезное, легкое блюдо, насыщенное витаминами. А с добавлением сыра оно станет еще вкуснее.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 6 порций

              • 128 ККал

              • 2

            • Рататуй с фаршем Рататуй с фаршем

              Рататуй с фаршем

              автор: MAGGI®

              Рататуй с фаршем

              Разнообразьте семейный ужин этим оригинальным рецептом рататуя. Если хотите подать его детям, то можете использовать куриный фарш.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 2 порции

              • 793 ККал

              • 4

            • Рататуй с баклажанами в духовке Рататуй с баклажанами в духовке

              Рататуй с баклажанами в духовке

              автор: MAGGI®

              Рататуй с баклажанами в духовке

              Это традиционное блюдо французской кухни, которое называется рататуй. В качестве специй отлично подойдут прованские травы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 80 мин

              • 5 порций

              • 109 ККал

              • 3

            • Рататуй с картофелем Рататуй с картофелем

              Рататуй с картофелем

              автор: MAGGI®

              Рататуй с картофелем

              Для этого блюда следует использовать молодой картофель, чтобы он не был рассыпчатым и сладким.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 2 порции

              • 291 ККал

              • 2

            • Овощной рататуй на ужин или обед Овощной рататуй на ужин или обед

              Овощной рататуй на ужин или обед

              автор: MAGGI®

              Овощной рататуй на ужин или обед

              Овощи, запечённые с томатной пастой в духовке, получаются очень нежными и ароматными. Блюдо, которое можно готовить не только в качестве ужина, но и обеда и завтрака!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 2 порции

              • 0 ККал

              • 0

            • Французское домашнее блюдо - рататуй Французское домашнее блюдо - рататуй

              Французское домашнее блюдо - рататуй

              автор: MAGGI®

              Французское домашнее блюдо - рататуй

              Все привыкли, что французская кухня очень изысканная. Но есть одно блюдо, которое вас переносит в детство, на дачу или к бабушке в деревню.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 5 порций

              • 59 ККал

              • 7

            • Рататуй запеченный в духовке Рататуй запеченный в духовке

              Рататуй запеченный в духовке

              автор: MAGGI®

              Рататуй запеченный в духовке

              Рататуй запеченный в духовке

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 240 мин

              • 6 порций

              • 120 ККал

              • 9

            • Овощной рататуй Овощной рататуй

              Овощной рататуй

              автор: MAGGI®

              Овощной рататуй

              Яркий овощной Рататуй будет прекрасным дополнением к праздничному и повседневному столу!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 153 ККал

              • 8

            • Рататуй с мясом Рататуй с мясом

              Рататуй с мясом

              автор: MAGGI®

              Рататуй с мясом

              Это блюдо послужит интересным вариантом горячего для праздничного стола. Такого ваши гости еще точно нигде не пробовали!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 180 мин

              • 2 порции

              • 908 ККал

              • 4

            • Рататуй с жареной индейкой Рататуй с жареной индейкой

              Рататуй с жареной индейкой

              автор: MAGGI®

              Рататуй с жареной индейкой

              Приготовление рататуя в духовке отнимет у вас меньше часа, а блюдо точно понравится родным! Яркий и полезный рататуй, запеченный в духовке, составит отличный дуэт с любым видом мяса. Замените индейку на нежную куриную грудку или более сытную свинину. Или приготовьте без мяса.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 271 ККал

              • 44

            • Слоеный пирог "рататуй" Слоеный пирог "рататуй"

              Слоеный пирог "рататуй"

              автор: MAGGI®

              Слоеный пирог "рататуй"

              Тот же рататуй, только на слоеном тесте! А если не пробовали это блюдо, познакомьтесь с классической версией .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 223 ККал

              • 8

            Задайте уточнение в поиске...


            Рататуй - это традиционный французский рецепт из овощей, который очень легко приготовить своими руками. Раньше это было простое сельское блюдо, которое делали на скорую руку. Сегодня же многие рестораны мира преподносят его как деликатес. 

             

            Специфические продукты для него не требуются - достаточно того, что найдется в холодильнике или в ближайшем супермаркете. По сути, это просто овощное рагу, которое готовится в духовом шкафу.

             

            Советы от поваров

             

            • Главный ингредиент рататуя - баклажан. Он не требует дополнительной обработки и добавляется во все варианты этого блюда. 

            • Обычно овощи нарезают кружочками, помещают на некоторое время в солевой раствор или просто посыпают специями.

            • Чтобы убрать горечь из баклажанов, нужно посыпать их солью и дать стечь соку. Еще вариант - слегка обжарить их на сковороде.

            • Другие ингредиенты для рататуя в классическом рецепте - томаты, кабачки и чеснок. Но существует много других интересных вариантов, куда добавляют даже картофель, мясо и рыбу.

            • Вкус готового блюда зависит от заливки: не так важно, что именно вы используете, главное не жалеть соуса. 

             

            Канонично овощи выкладывают по очереди в жаропрочную форму, ставя их на ребро. Иногда сверху добавляют тертый сыр или майонез, а затем запекают около часа.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта