закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты рассольника

            Найдено 130 рецептов
            Посмотреть подборки рецептов

            Посмотреть еще
            Сортировать Автор
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Сытное первое блюдо легко выполняет роль горячего. За это качество так любим многими густой наваристый рассольник. С перловой крупой, солеными огурчиками, картофелем и мясом, он пользуется популярностью в холодное время года.

             

             

            Мы рады поделиться с вами подборкой удачных и простых рецептов, которые вы без труда сможете повторить на своей кухне. Приготовление рассольника неутомительно, все ингредиенты более, чем доступны. Если говорить о выборе мяса, то ограничений никаких нет: подойдут курица, говядина, свиные ребрышки, баранина. Выбирайте рецепт по душе, внимательно читайте пошаговое описание, наслаждайтесь аппетитными фото и готовьте, обязательно с хорошим настроением!

             

             

            Что нужно учесть, чтобы сварить вкусный рассольник?

            • Огурцы. К выбору огурцов советуем отнестись серьезно, ведь они практически полностью определяют вкус всего супа. Если вы отправились за ними в магазин, выбирайте именно соленые. Маринованные не подойдут из-за уксуса, который обязательно даст специфический привкус. В идеале использовать огурцы домашней засолки.

            • Перловка. Классическая крупа, которая идет в традиционных рецептах. Частая ошибка неопытных хозяек - варить перловку прямо в бульоне. Из-за крахмала бульон станет мутным, что скажется на внешнем виде блюда. Рекомендуем отварить перловку отдельно, а потом уже добавлять в бульон.

            • Соль. Посолить и досолить вы всегда успеете. Главное не делать этого в процессе варки мяса - оно потеряет мягкость. Лучше всего солить после закладки огурцов, чтобы не переборщить.

            • Рассол. Безусловно, сделает рассольник более насыщенным. Но опять же, чтобы бульон остался прозрачным, его стоит прокипятить и процедить.

            Время. Многие хозяйки варят первое именно к часу обеда. Увы, качество «только что с плиты» не все супы делает вкуснее. Щи, борщи и  рассольники только выигрывают, если постоят какое-то время, а лучше - всю ночь.

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Конфиденциальность и условия использования

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Понравились рецепты?

            Подпишитесь на рассылку и получайте подборки рецептов
            по вашим интересам.

            Вы уже подписаны на рассылку.
            Спасибо, что Вы с нами!
            Заполните, пожалуйста, поле "Имя"
            Заполните, пожалуйста, поле "e-mail"
            Нажимая на кнопку "Подписаться на рассылку" вы подтверждаете свое согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой о персональных данных, также вы подтверждаете свое согласие на получение рекламных или информационных рассылок ООО "Нестле Россия".
            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта