закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты рассольника

            Найдено 132 рецепта
            Посмотреть подборки рецептов

            Посмотреть еще


            Сытное первое блюдо легко выполняет роль горячего. За это качество так любим многими густой наваристый рассольник. С перловой крупой, солеными огурчиками, картофелем и мясом, он пользуется популярностью в холодное время года.

             

             

            Мы рады поделиться с вами подборкой удачных и простых рецептов, которые вы без труда сможете повторить на своей кухне. Приготовление рассольника неутомительно, все ингредиенты более, чем доступны. Если говорить о выборе мяса, то ограничений никаких нет: подойдут курица, говядина, свиные ребрышки, баранина. Выбирайте рецепт по душе, внимательно читайте пошаговое описание, наслаждайтесь аппетитными фото и готовьте, обязательно с хорошим настроением!

             

             

            Сортировать
            Автор
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Что нужно учесть, чтобы сварить вкусный рассольник?

            • Огурцы. К выбору огурцов советуем отнестись серьезно, ведь они практически полностью определяют вкус всего супа. Если вы отправились за ними в магазин, выбирайте именно соленые. Маринованные не подойдут из-за уксуса, который обязательно даст специфический привкус. В идеале использовать огурцы домашней засолки.

            • Перловка. Классическая крупа, которая идет в традиционных рецептах. Частая ошибка неопытных хозяек - варить перловку прямо в бульоне. Из-за крахмала бульон станет мутным, что скажется на внешнем виде блюда. Рекомендуем отварить перловку отдельно, а потом уже добавлять в бульон.

            • Соль. Посолить и досолить вы всегда успеете. Главное не делать этого в процессе варки мяса - оно потеряет мягкость. Лучше всего солить после закладки огурцов, чтобы не переборщить.

            • Рассол. Безусловно, сделает рассольник более насыщенным. Но опять же, чтобы бульон остался прозрачным, его стоит прокипятить и процедить.

            Время. Многие хозяйки варят первое именно к часу обеда. Увы, качество «только что с плиты» не все супы делает вкуснее. Щи, борщи и  рассольники только выигрывают, если постоят какое-то время, а лучше - всю ночь.

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Конфиденциальность и условия использования

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта