закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты рагу из свинины

            Найдено 3 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Рагу - это тушеная смесь из мяса и овощей, которая отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря тому, что ингредиенты готовятся вместе, блюдо получается более ароматным. Вариантов подачи рагу много: в зависимости от консистенции, это может быть гарнир, густой суп или подлива.

             

            Советы для кулинаров

             

            • Свинина - самое жирное и нежное мясо, которое быстро готовится, поэтому именно его используют в рецепте.

            • Выбирать мясо достаточно просто: оно должно быть равномерного розового цвета без пятен и сгустков крови. Купить лучше всего шейку - она самая сочная.

            • Из овощей обычно выбирают картофель, морковь, томаты, болгарский перец, лук и другие. Кроме того, можно добавить туда грибы или бобовые.

            • Чтобы ингредиенты сохраняли свою форму, нужно класть их в правильной последовательности. Сначала твердые - картофель и морковь, а затем более мягкие - томаты, баклажаны, кабачки и другие.

            • Легко приготовить это блюдо в мультиварке: главное, выложить продукты в правильной последовательности слоями. Сначала свинину, затем овощи.

            • Тушить все составляющие нужно на медленном огне, чтобы был эффект томления. Так рагу получится более сочным и нежным.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта