Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Профитроли с крабовыми палочками и сыром
Профитроли с крабовыми палочками и сыром
Интересный вариант праздничной закуски, которая порадует ваших друзей и близких. Быстро, просто, эффектно и вкусно! А для любителей сладкого — .
65 мин
8 порций
307 ККал
38
В процессе запекания профитролей не открывайте дверцу духовки, так как в этом случае тесто может не подняться.
60 мин
6 порций
473 ККал
36
Профитроли также можно приготовить с рыбной или сладкой начинкой. Например, с .
80 мин
6 порций
408 ККал
51
Профитроли с нежным селедочным кремом
Профитроли с нежным селедочным кремом
Профитроли с рыбным кремом - аппетитная и яркая закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного ужина, фуршета или новогоднего стола. Всего 70 минут, и закуска готова.
70 мин
8 порций
262 ККал
1
Нежные профитроли — любимый многими десерт, отлично подходящий к чаю и к утреннему кофе. Благодаря сочетанию тонкого теста и нежного крема внутри они просто тают во рту. Но чаще всего, когда хочется полакомиться этими миниатюрными пирожными, все отправляются в магазин. Срабатывает убеждение, что готовить самим их сложно. Мы убедим вас в обратном и поделимся лайфхаками беспроигрышных результатов.
Но сначала немного о самом десерте. Основное различие между этими воздушными малышками и эклерами в их форме и размерах. Профитроли в диаметре не больше 4-5 см, внешним видом они напоминают ракушки. Кто-то называет их любя «булочками», но исконно французское название им подходит больше. Эклеры же гораздо крупнее и имеют продолговатую форму.
В приготовлении обоих десертов используется заварное тесто и самая разная начинка: от классического заварного крема до вареной сгущенки, шоколада и мороженого. В отличие от эклеров, которые наполняются исключительно сладкой начинкой, профитроли бывают и несладкими. С красной рыбой, с сыром, грибами и ветчиной. Перечислять можно долго.
молоко
мука
сахар
сливочное масло
яйца.
обязательно просейте муку — это поможет сделать тесто однородным.
достаньте яйца из холодильника заранее и оставьте полежать. Добавляйте их в тесто постепенно - так будет проще перемешать тесто.
для взбивания теста используйте венчик, а не миксер.
оставьте место между пирожными при отсадке на противень. В духовке они увеличатся в размере, поэтому лучше предусмотреть это.
А теперь самое время приступить к знакомству с рецептами и выбором понравившегося варианта. Каждый рецепт снабжен детальным описанием с фото. Так вы точно не споткнетесь ни на одном шаге, а процесс доставит удовольствие.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок