Рецепты Приготовление на огне

Мраморная говядина на углях

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить мраморную говядину на углях, чтобы мясо было сочным и нежным. Для более яркого аромата смажьте решетку маслом от маринада мяса, а розмарин добавьте прямо в угли. Если вы предпочитаете более зажаристые куски, готовьте на 3-5 минут дольше, в зависимости от толщины мяса.

Шашлычки из индейки с яблоками

Шашлычки из индейки с яблоками - очень простой рецепт и яркое сочетание вкусов. Это блюдо получается очень ароматным, лёгким и вкусным. Попробуйте, вам наверняка понравится. Кстати, приготовить такие шашлычки можно и на сковороде.

Шашлычки из индейки с кукурузой

Шашлычки из индейки с кукурузой - пикантные и очень вкусные - отличная идея для дачного пикника на свежем воздухе. Если вы любите острое, добавляйте больше чили. Также небольшие кусочки острого перца можно нанизать на шпажки.

Шашлычки из индейки с ананасом

Эти необычные шашлычки из индейки с ананасом придутся по вкусу тем, кто любит необычные сочетания. Попробуйте наш пошаговый рецепт, чтобы разнообразить дачное меню. Ананасы можно взять как свежие, так и консервированные.

Шашлык из крыльев индейки

Шашлык из крыльев индейки получается очень ароматным и сочным. Наш рецепт поможет вам в приготовлении этого простого блюда, чтобы вы могли угостить компанию друзей. А ещё можно приготовить .

Крылья индейки на мангале

Крылья индейки на мангале - отличный способ разнообразить дачное меню. Простой рецепт с фото поможет вам приготовить сочные и ароматные крылья, которые отлично сочетаются с любым гарниром. Любителям крылышек предлагаем также .

Шашлык из грудки индейки

Шашлык из грудки индейки - простой рецепт диетического блюда. Мы предлагаем вам замариновать индейку с луком и соевым соусом, также в маринад можно добавить немного лимонного сока. Ещё советуем вам приготовить .

Шашлык из бедра индейки

Для шашлыка из филе бедра индейки даже не требуется маринад - настолько это мясо нежное само по себе. Впрочем, при желании вы можете замариновать мякоть с луком и небольшим количеством белого вина. В нашем рецепте мы просто натерли кусочки мяса специями. Рекомендуем вам также попробовать .

Голень индейки на мангале

Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления голеней индейки на мангале. Надеемся, что он поможет разнообразить ваше дачное меню. Попробуйте заменить привычные свинину и курицу индейкой, вам наверняка понравится. Очень вкусной получается и .

Шашлык из голени индейки

Шашлык из голени индейки получается вкусным и сочным, главное - аккуратно срезать мясо, удаляя косточки, находящиеся в голени. Вместо хмели-сунели можно взять любые другие специи, но с ними шашлык приобретает приятный восточный аромат. Из индейки можно также приготовить очень вкусный .

Мидии в створках на мангале

Мидии в створках на костре – это сочетание нежного вкуса и аромата дымка. Чтобы разнообразить вкус, можно добавить в соус немного измельченного чеснока. Или добавить немного панировочных сухарей, смешав их с прованскими травами. Мидии, приготовленные на гриле, хорошо подойдут для семейного пикника или торжественного фуршета.

Шашлык из каре ягненка

Из этого рецепта вы узнаете, как замариновать каре ягненка и сделать вкуснейший шашлык. Шашлык из каре ягненка получается одним из самых вкусных блюд на барбекю-вечеринке.

Каре ягненка на мангале

Перед вами фото каре ягненка на мангале - праздничного блюда для всей семьи. В пошаговом рецепте мы расскажем, как готовить каре ягненка просто и вкусно.

Вкусный аджапсандал на мангале

Блюдо с восточным колоритом, приготовленное на мангале, как правило, отличается более ярким вкусом, чем при традиционном способе приготовления.

Шашлык из баранины по-армянски

Очень простой, но на вкус просто изумительный шашлык из баранины по-армянски. Лучше всего подавать такое блюдо к столу на мангалах или в тарелках, не снимая с шампуров.

Шашлык в маринаде на основе лимонного сока

Маринад, приготовленный на основе лимонного сока, делает любой вид мяса более нежным и мягким.

Шашлык в маринаде на основе пива

Соль в такой маринад необходимо добавлять перед тем, как жарить шашлык, предварительно слив жидкость.

Шашлык в маринаде с оливковым маслом

Оливковое масло придает шашлыку тонкий и неповторимый аромат, а также делает мясо очень сочным.

Свиной шашлык в маринаде из уксуса, майонеза и горчицы

Правильно приготовленный маринад является залогом успеха шашлыка. Маринад для шашлыка с уксусом и майонезом сделает мясо нежным, сочным и приятным на вкус. Горчица, в свою очередь, сделает мясо более мягкими и придаст маринаду пикантности.

Свиной шашлык в медовом маринаде

Маринад с добавлением меда является одним из самых лучших вариантов для свиного шашлыка. Он делает мясо наиболее нежным и буквально тающим во рту.

Шашлык из свинины в диетическом маринаде

Диетический маринад не содержит в своем составе ни майонеза, ни уксуса, именно поэтому он хорош для тех, кто следит за своим здоровьем и старается употреблять меньше жирной пищи.

Свиной шашлык в маринаде с уксусом и минеральной водой

Минеральная газированная вода смягчает мясо, оно получается сочным и нежным. Такой шашлык можно приготовить как на природе, так и дома в духовке или сковороде.

Шашлык из куриных крыльев в остром маринаде

Острые куриные крылья, приготовленные на гриле, получаются невероятно румяными и сочными. Они несомненно станут украшением стола.

Куриный шашлык в топленом молоке

Нежнейший куриный шашлык в маринаде из топленого молока. Это блюдо отлично дополнит сливочно - чесночный соус.

Свиной шашлык с чили маринадом и горчицей на гриле

Правильно приготовленный маринад придает мясу нежность, сочность и необыкновенный аромат.

Говядина в кофейном маринаде

Говядина довольно жесткое мясо, поэтому его следует мариновать не менее 6 часов. После этого Вы получите нежное мясо, которое будет таять во рту!

Куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде

Имбирь великолепно сочетается с любым мясом. Но курица, в имбирном маринаде становится особенно сочной и нежной на вкус.