Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты постных салатов
-
0
Оливье по-русски постный
Создай свое менюОливье по-русски постный
Сытный и вкусный салат вполне способен заменить второе блюдо. Также вы можете подать салат в качестве легкого ужина для всей семьи.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
0
-
58
ккал
-
0
-
-
0
Оливье постный
Создай свое менюОливье постный
Отличное постное блюдо для всей семьи: продукты для салата всегда есть под рукой, времени на приготовление требуется немного, а сам факт присутствия на столе салата оливье самый простой день сделает маленьким праздником.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
4
-
248
ккал
-
0
-
-
1
Салат фруктовый "восточный"
Создай свое менюСалат фруктовый "восточный"
Изысканный и оригинальный фруктовый салат украсит как романтический ужин, так и любой семейный или детский праздник. Но для тех, кто хочет устроить себе праздник просто так, без всякого повода, этот салат тоже прекрасно подойдет.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
20
мин
-
4
-
254
ккал
-
1
-
-
3
Маринованный салат
Создай свое менюМаринованный салат
Прекрасный маринованный салат приготовлен в паназиатском стиле. Он отлично подходит как гарнир в мясу или птице, но может быт подан и перед горячим блюдом в качестве холодной закуски, вызывающей здоровый аппетит.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
30
мин
-
4
-
138
ккал
-
3
-
-
0
Салат из лука
Создай свое менюСалат из лука
Если на столе есть этот салат, то ни о каких соусах, приправах или закусках можно уже не беспокоиться. Пронзительный и яркий салат подчеркнет и усилит вкус любого блюда, освежит и наполнит вас всеми возможными витаминами!
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
30
мин
-
6
-
124
ккал
-
0
-
Во время поста пища должна быть легкой и здоровой, придавать сил, но не перегружать. Постные салаты в этом плане — одно из обязательных блюд, они содержат витамины и способствуют насыщению за счет растительной клетчатки. При этом сделать их можно как очень простыми, не требующими много времени на подготовку, так и праздничными, со сложным составом.
Самые вкусные постные салаты у каждого свои. Кто-то предпочитает лишь сезонные овощи и фрукты долгого хранения вроде капусты, свеклы, моркови, яблок. А кто-то не прочь попробовать такие экзотические ингредиенты как киноа, бурый рис и булгур. Есть несколько ингредиентов, о которых не надо забывать в пост:
-
Кальмары и креветки. За исключением периода Великого поста вы можете добавить к разрешенной рыбе морепродукты, которые отлично подходят к салатам.
-
Фенхель.
-
Чечевица и фасоль.
-
Консервированный тунец.
-
Проростки зерен и бобовых — нута, маша, гречихи, пшеницы.
Само по себе понятие “салат” было заимствовано русской кухней лишь в ХХ веке. Блюдо не назовешь исконным. Историк Вильям Похлебкин отмечает, что на Руси овощи и травы было принято готовить отдельно друг от друга. Постные дни занимали более двух третей года. Да и в целом наша кухня богата рецептами без мяса и различными технологиями обработки овощей, круп и грибов. Поэтому постные салаты органично встроились в традиционный стол и все забыли, что раньше их не существовало.
Напоследок несколько советов о том, как сделать салаты вкуснее. Не забывайте о заправках, которые сделают вкусным даже самый простой салат из овощей. Несколько идей:
-
Ореховые заправки: смешайте ваши любимые орехи. Например, грецкие или лесные, со специями, маслом и чесноком в блендере, затем разбавьте водой.
-
Пикантные: комбинируйте уксус, горчицу, сахар, соль и лимонный сок.
-
Азиатские: учитесь у восточных кулинаров смешивать соевый соус, мед, свежий имбирь и специи на свой вкус.
-
Фруктовые: соки цитрусовых — апельсина, лимона, лайма — отлично сочетаются как со свежими, так и с припущенными овощами.
Рецепты с MAGGI®
Лучшие рецепты
