закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты постного теста

            Найдено 7 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            В период поста многие открывают для себя блюда, которые раньше не пробовали. Это не только всевозможные кушанья из овощей и круп, но и выпечка из постного теста. Иногда ограничения открывают новые гастрономические возможности.

            В нашей статье мы расскажем про виды постного теста и варианты изделий из него.

            Разновидности постного теста

            • Дрожжевое. Отлично подходит для пирожков и лепешек. Начинка может быть разной, в зависимости от того, хотите ли вы приготовить сладкие пироги или наоборот.

            • Слоеное. Тонкие промасленные пласты прокладываются грибами с луком, картофелем или капустой.

            • Песочное. Классическая основа для песочного печенья - с орехами или ягодами.

            • Заварное. Хорошо и быстро раскатывается и не липнет к рукам. Из него получаются крепкие пельмешки и вареники.

            • Блинное. Попробуйте заменить молоко минеральной водой, увидите, какими легкими получатся любимые блинчики.

            • Бездрожжевое. Также подходит практически для всех видов выпечки и замешивается без дрожжей - на воде, муке и гашеной соде.

            Существует лишь одно условие, которое диктует пост - не использовать ингредиенты животного происхождения. А это молоко, куриные и перепелиные яйца и сливочное масло.

            Особенности приготовления дрожжевого постного теста

            • Разведите дрожжи в воде чуть теплее комнатной температуры. После добавьте к ним все остальное.

            • Аккуратно замесите пластичное тесто и оставьте его в тепле.

            • В течение пары часов опара поднимется, станет пышной и готовой к дальнейшим действиям.

            Что можно приготовить из постного теста?

            Перечислять можно долго. Есть быстрые и простые рецепты, а есть настоящие кулинарные изыски, требующие времени.

            • вкусный и полезный хлеб с семечками

            • пресные лепешки

            • жареные и печеные пирожки

            • открытые и закрытые пироги с начинкой

            • ватрушки и булочки

            • печенье и хлебцы.

            Что бы вы ни выбрали, желаем приятного аппетита!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта