Рецепты помидоров на зиму

Найдено 7 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Маринованные помидоры с виноградом на зиму

автор: MAGGI®

Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Чтобы заготовка получилась не только вкусной, но и красивой помидоры необходимо использовать небольшие и плотные, иначе кожица на помидорах может лопнуть и внешний вид будет испорчен.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 0 порций
- 64 ККал
- 1
27
Салат из зеленых помидор на зиму

автор: MAGGI®

Салат из зеленых помидор на зиму

Из зеленых помидоров можно приготовить множество вкусных рецептов. Попробуйте приготовить кисло-сладкий салат из помидоров на зиму. Это блюдо можно использовать в качестве закуски или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 3 порции
- 321 ККал
- 27
1
Помидоры с зеленым виноградом на зиму

автор: MAGGI®

Помидоры с зеленым виноградом на зиму

Рассол от помидор, получается не менее вкусным, чем сами помидоры, его можно использовать в качестве напитка или добавки в приготовлении различных блюд.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 21 час
- 0 порций
- 52 ККал
- 1
1
Помидоры с виноградом на зиму

автор: MAGGI®

Помидоры с виноградом на зиму

По желанию можно добавить острый перец чили, нарезав его колечками. Если же вы любите, чтоб было поострее, тогда не очищайте его от семян.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 0 порций
- 23 ККал
- 1
0
Помидоры с медом на зиму

автор: MAGGI®

Помидоры с медом на зиму

Домашние заготовки это прекрасное дополнение для любой еды.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 1 день
- 1 порций
- 270 ККал
- 0
46
Помидоры на зиму

автор: MAGGI®

Помидоры на зиму

Овощи с грядки самые полезные и вкусные. Сделайте заготовки из помидоров на зиму, чтобы круглый год угощать витаминами своих родных и близких.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 180 мин
- 8 порций
- 250 ККал
- 46
2
Розовые маринованные помидоры на зиму

автор: MAGGI®

Розовые маринованные помидоры на зиму

Если вы очень любите аромат тимьяна, его количество можно увеличить.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 0 порций
- 17 ККал
- 2

Заготовленные на зиму помидоры — маленькое напоминание о лете и большое вознаграждение за труд кулинара и огородника. Они станут незаменимой закуской к основным блюдам, их можно подавать как повседневному, так и к праздничному столу, а еще консервированные помидоры можно использовать как ингредиент в составе других блюд. Следуйте нашим пошаговым рецептам с фото и кушайте вкусные заготовки из помидоров круглый год!

Золотые рецепты заготовки помидоров

Не ограничивайте полет фантазии только лишь маринованными помидорами, попробуйте следующие способы приготовления:

в рассоле
в маринаде,
в собственном соку,
квашенные,
консервированные зеленые помидоры,
вяленые со специями, законсервированные в масле,
сушеные.

Помидоры для консервации можно нарезать или заготавливать целыми, а можно удалить кожицу, протереть или пробить блендером мякоть и сделать томатный сок, пасту или соус маринара, который станет вашим незаменимым помощником в приготовлении пиццы, спагетти, гарниров и мяса. Для этого рецепта томатную основу нужно будет сварить с пассерованными луком, чесноком, уксусом и специями с добавлением сахара и соли.

Как закатать помидоры на зиму

Стерилизация.

Сначала банки и крышки необходимо простерилизовать. Сделать это можно с помощью:

пара,
духовки,
микроволновой печи.

Крышки.

Помидоры содержат кислоты, а дополнительную кислоту дают рассол или маринад, в котором они консервируются. Поэтому для таких заготовок лучше всего подойдут жестяные крышки, покрытые пищевым лаком и имеющие резиновое кольцо.

Закатка.

Когда вы налили горячий маринад в банку с помидорами, с помощью закаточной машинки в соответствии с ее инструкцией плотно закройте крышку. Переверните банки, укутайте одеялом и дайте постоять пару дней в теплом месте. Если закатка где-то дала сбой, вы сразу выясните это по протечке и сможете быстро надеть другую крышку.

Рецепты с MAGGI^®