Блюда польской кухни

Ячневая каша с яблоками, корицей и орехами

Очень простое и очень быстрое блюдо. Важно присматривать за ячкой, и перемешивать ее вовремя варки - она очень быстро варится. Все остальное у нас уже готово и мы просто это замешаем в кашку.

Блины на овсяном молоке

Овсяное молоко содержит в себе большое количество кальция, способствует приливу сил. Блины получаются нежными и очень вкусными.

Бигус из квашеной капусты

Бигус из квашеной капусты можно приготовить с копчеными сосисками, колбасками или ребрышками.

Холодный борщ по-польски

Этот простой, вкусный и очень красивый суп можно подавать в широких стаканах.

Борщ по-литовски на кефире

Особенность этого освежающего и одновременно сытного блюда в том, что кефир для его приготовления должен быть с высоким процентом жирности. Перед подачей можно украсить четвертинкой яйца.

Закуска с копченым лососем

Лосось не нуждается в большом количестве специй. Этой восхитительной на вкус рыбе достаточно «оправы», которая не должна перебивать вкус (например, можно сбрызнуть лимоном).

Бигос с грибами

Сытный и ароматный бигос можно приготовить не только с мясом (особенно вкусный получается с ребрышками), но и с грибами. Попробуйте!

Суп грибной по-польски

В сезон свежих грибов этот суп - настоящее лакомство. Подавать с измельченной зеленью и сметаной.

Польский борщ

Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо.

Польский суп "журек"

Традиционный польский суп «Журек» подают в булке - хлебной тарелке с отварным яйцом, сметаной и зеленью. Сделать такую тарелку просто: нужно срезать верхушку хлеба, из нижней части извлечь мякоть и получившуюся форму запекать в духовке в течение 5-7 минут. При желании можно натереть хлебную тарелку чесноком.

Бигос с ребрышками

или бигос по-домашнему – очень вкусное блюдо из капусты и мяса. Рецептов его существует множество, мы предлагаем вам рецепт вкусного бигоса в духовке, приготовленного в специальном пакете для запекания.

Рассольник по - польски

Тему рассольников можно развивать бесконечно. Например, использовать не огурцы, а кабачки, как в .

Белый борщ "журек"

Традиционный польский суп «Журек» подается в хлебной тарелке. Чтобы ее приготовить, нужно срезать верхушку хлеба, извлечь мякоть из нижней части и получившуюся форму запекать в духовке 5-7 минут. Для подачи белого борща измельчите петрушку и укроп, а также добавьте половинку отварного яйца.

Пирожные из слоеного теста с заварным кремом

Нежные пирожные из слоеного теста с заварным кремом замечательно подойдут для ужина с любимыми, для праздничного угощения гостей или к семейному чаепитию с родными!

Пирог с пудингом

Воздушный крем на основе ванильного или шоколадного пудинга - классический и любимый многими за свой потрясающий вкус десерт. Если совместить его с бисквитным или песочным тестом, получится ароматный и нежный пирог. Такой пирог готовится с пудингом из пакетика, а значит это совсем не трудоемкий рецепт.

Фаворки

Попробуйте приготовить польский вариант сладкого хвороста. В переводе он называется крылья ангела, главное – придать правильную форму.

Польский пирог с яблоками

Если блюдо считается национальным, значит, оно невероятно популярно и проверено много тысяч раз. Если собираетесь угостить друзей яблочным пирогом, попробуйте приготовить его в польских традициях.

Крупник

Тарелка горячего Крупника идеально подходит для прохладных дней. Это вкусный польский, к сожалению, немного забытый суп.

Торт наполеон из печенья

Упрощенный и быстрый вариант всеми любимого десерта. А если нужен классический, смотрите этот .

Шарлотка по-польски

Невероятно вкусный и нежный пирог с ароматной начинкой. Для того чтобы впиталась вся влага с нижнего коржа, добавьте немного панировочных сухарей перед тем, как выложить яблоки.

Пшенная каша с малиной

Каша, приготовленная по оригинальному рецепту, с уверенностью может стать великолепным десертом! Саму пшенную кашу приготовьте с изюмом и ванильным сахаром. А при подаче обязательно полейте малиновым муссом и украсьте свежими ягодами.

Суп из говяжьего рубца с овощами

Отличным дополнением к этому блюду станет мелко нарезанная редиска, которая придаст блюду более насыщенный вкус.

Фляки

Традиционный польский суп обладает приятными ароматом и вкусом и разнообразит меню любого стола. Перед подачей добавьте пучок мелко нарубленной зелени.

Пирог со шпинатом и клубникой

Довольно неожиданное сочетание шпината и клубники делает это угощение по-настоящему особенным. Полезная выпечка давно популярна в наших меню. Попробуйте новый рецепт для разнообразия вашего десертного стола!

Суп из рубца

Перед подачей мелко нарежьте пучок зелени, это добавит свежую нотку вкусу.

Солянка по‑польски

Вкус у этого блюда насыщенный и с легкой кислинкой. Чтобы сделать его более выразительным, перед подачей добавьте ломтик лимона и мелко нарубленную зелень. А также по нашему рецепту вы можете приготовить пикантную .

Густой сливочный суп с беконом и хреном

Густой, ароматный сливочный суп на БУЛЬОНЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI®, с колбасой, копченым беконом и тертым хреном, приятно удивит своим насыщенным вкусом. Подавайте его с половинкой отварного яйца и ломтиком хрустящего хлеба.