Рецепты Плов, с водой

Плов с курицей и нутом

Настоящий узбекский плов - в казане, с бараниной да на курдючном жире - готовят единицы. Большинство хозяек чаще останавливается на адаптированном рецепте плова, например, с курицей. И получается он не менее вкусный, чем приготовленный по всем традициям!

Плов с курицей "пряный"

Чтобы разнообразить это блюдо, добавьте айву, сухофрукты и орехи.

Плов в тыкве

В рис можно добавить 1/2 стакана изюма или одну айву.

Плов "перлов"

Плов можно приготовить и в постном варианте - мясо заменить обжаренными на растительном масле грибами.

Узбекский плов

Чтобы обогатить вкус плова, хорошо использовать смесь масел (кунжутного, орехового, подсолнечного). Для классического узбекского плова морковь лучше выбирать желтых сортов, а по количеству ее должно быть вдвое меньше, чем риса, но столько же, сколько и мяса.

Плов с мидиями и пряностями

Мидии не только обладают нежным вкусом, но и содержат большое количество протеинов, фосфора, железа и витаминов, к тому же они низкокалорийны. Этот восхитительный и необычный плов послужит прекрасным блюдом для праздничного семейного ужина.

Плов с фруктами и орехами

Чтобы это блюдо получилось более вкусным, добавьте в него 2 ст. ложки меда или гранатовый соус.

Плов с фасолью и мясом баранины

Для того, чтобы разнообразить вкус и аромат плова, добавьте в него сухофрукты или белое вино.

Плов с томатами и с зеленым горошком

Так же попробуйте приготовить этот плов без добавления мяса, сделав его вегетарианским. В этом случае вы можете добавить орехи и изюм.