закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты пирогов с капустой

            Найдено 24 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Разнообразие рецептов пирогов с капустой в русской кухне поражает воображение. Сколько начинок, разновидностей теста, способов приготовления! Попробуем вспомнить несколько: заливные пироги, из сдобного и слоеного теста, с тушеной, свежей, квашеной капустой, в духовке и на сковороде, в мультиварке и даже в традиционной печи. Существуют как простые рецепты на скорую руку, так и довольно энергозатратные, зато очень вкусные. Изучите наши пошаговые рецепты с фото и попробуйте сделать капустные пироги своими руками. 

            Как вкусно приготовить капусту для пирога

            Для жаренных пирожков обычно принято брать готовую тушеную капусту, а вот для закрытых или заливных больше подойдет свежая. Как сделать ее нежной? Есть несколько способов:

             

            • Обдать кипятком,

            • Слегка припустить в молоке,

            • Добавить сливочное масло, майонез или нежный сыр. 

            Идеально оттеняет капусту мускатные орех, тмин и чабер. 

            Самый быстрый капустный пирог 

            Если у вас нет времени возиться с дрожжевым тестом и его раскаткой, сделайте заливное на сметане или кефире или купите готовое слоеное. Для начинки:

             

            1. Сварите яйца.

            2. Обдайте кипятком мелко нарезанную капусту.

            3. Выложите ее в форму и залейте.

            4. В случае со слоеным, раскатайте два одинаковых пласта, на один выложите начинку и накройте другим.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта