Рецепты пирогов

Найдено 414 рецептов

Посмотреть еще

Доказано: аромат пирогов создает атмосферу тепла и уюта! Почти в каждой национальной кухне можно найти рецепт пирога. С приходом моды на здоровый образ жизни выпечка отошла на второй план, но все же по особым случаям хочется побаловать семью и гостей. Делимся рецептами пирогов на любой вкус, с которыми справится даже новичок!

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

2
Пирог с курагой и рисом

автор: MAGGI®

Дата: 09.10.2021

Пирог с курагой и рисом

В этот пирог вы также можете добавить изюм, орехи, чернослив и другие любимые сухофрукты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 55 мин
- 6 порций
- 303 ККал
- 2
29
Американский яблочный пирог

автор: MAGGI®

Дата: 03.10.2021

Американский яблочный пирог

Перед выпеканием смажьте пирог яичным желтком, чтобы образовалась аппетитная корочка. Оцените ещё одну версию .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 5 порций
- 800 ККал
- 29
2
Курник - царский новогодний пирог!

автор: MAGGI®

Дата: 10.10.2021

Курник - царский новогодний пирог!

Шикарное блюдо к праздничному столу - КУРНИК! Этот царский пирог считается признаком семейного достатка и благополучия. А когда же желать себе любимым достаток и благополучие как не в Новый год. Эффект от такой великолепной выпечки непременно будет впечатляющим! Я готовлю КУРНИК с разными начинками, но самый любимый именно этот. По-моему, даже самая нерадивая хозяйка не смогла бы его испортить. Смотрите также праздничный .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 8 порций
- 436 ККал
- 2
4
Слоеный пирог с бараниной

автор: MAGGI®

Дата: 23.07.2022

Слоеный пирог с бараниной

При приготовлении начинки для пирога не стоит выпарить из нее всю жидкость. Немного бульона не дадут начинке стать сухой, а пирог получится сочнее.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 964 ККал
- 4
43
Пирог со сливами и заварным кремом

автор: MAGGI®

Дата: 14.12.2021

Пирог со сливами и заварным кремом

Приготовьте своим близким вкусный сливовый пирог. Заварной крем придаст ему нежности, а сливы будут таять во рту. А во время сезона обязательно порадуйте домашних воздушным .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 8 порций
- 241 ККал
- 43
139
Яблочно-клюквенный пирог

автор: MAGGI®

Дата: 03.10.2021

Яблочно-клюквенный пирог

Яблочный пирог с клюквой можно приготовить и по-другому – совсем с другими ингредиентами. Например, заменить яблочное пюре на грушевое, а вместо клюквы использовать ваши любимые ягоды.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 8 порций
- 326 ККал
- 139
2
Пирог на сметане с капустой

автор: MAGGI®

Дата: 09.10.2021

Пирог на сметане с капустой

Используйте для этого рецепта сметану с максимальной жирностью. Тогда у вас получится сытный и ароматный пирог.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 418 ККал
- 2
1
Ароматный пирог с лесными ягодами

автор: MAGGI®

Дата: 09.10.2021

Ароматный пирог с лесными ягодами

Для этого пирога идеально подойдёт малина, земляника и ежевика, но вы можете использовать и другие виды ягод^ который вам больше нравятся.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 8 порций
- 372 ККал
- 1
2
Пирог с вишневым джемом

автор: MAGGI®

Дата: 08.10.2021

Пирог с вишневым джемом

Чтобы испечь вишневый пирог, не обязательно использовать свежие ягоды. В этом рецепте начинка приготовлена из вишневого джема.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 465 ККал
- 2
34
Картофельный пирог с курицей и стручковой фасолью

автор: MAGGI®

Дата: 02.01.2022

Картофельный пирог с курицей и стручковой фасолью

Пирог выглядит очень аппетитно, а пахнет просто восхитительно! Его можно приготовить как к праздничному столу, так и к домашнему семейному обеду или ужину. Узнайте, с чем ещё можно приготовить

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 423 ККал
- 34
40
Пирог "яблочный лабиринт"

автор: MAGGI®

Дата: 03.10.2021

Пирог "яблочный лабиринт"

В яблочную начинку можно добавить изюм или измельченные грецкие орехи.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 546 ККал
- 40
2
Хрустящие пирожки с мясом, сыром и опятами

автор: MAGGI®

Дата: 31.10.2021

Хрустящие пирожки с мясом, сыром и опятами

Необычные пирожки с грибами - хрустящая домашняя выпечка на каждый день. Пирожки по этому рецепту наверняка придутся по вкусу как взрослым, так и детям.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 1063 ККал
- 2
2
Пирог с замороженной клюквой

автор: MAGGI®

Дата: 09.10.2021

Пирог с замороженной клюквой

Клюква – одна из самых полезных дикорастущих ягод, применяющихся в кулинарии. Она содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и является природным антиоксидантом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 8 порций
- 661 ККал
- 2
8
Слоеный пирог "рататуй"

автор: MAGGI®

Дата: 25.10.2021

Слоеный пирог "рататуй"

Тот же рататуй, только на слоеном тесте! А если не пробовали это блюдо, познакомьтесь с классической версией .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 223 ККал
- 8
21
Тайландский рисовый пирог с фруктами

автор: MAGGI®

Дата: 03.10.2021

Тайландский рисовый пирог с фруктами

Для разнообразия вкуса в пирог можно добавить любые сухофрукты на ваш вкус, а так же кокосовую стружку. При подаче украсьте измельченными орехами и зеленью мяты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 85 мин
- 8 порций
- 376 ККал
- 21
42
Сырный пирог

автор: MAGGI®

Дата: 08.11.2021

Сырный пирог

Сырный пирог, запеченный в духовке, имеет простой рецепт и быстро готовится. Для придания пикантности в начинку можно добавить мелконарезанные листья базилика: у вас получится очень вкусный сырный пирог! А также можно приготовить аппетитный .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 749 ККал
- 42
2
Вкусный пирог с творогом и грушами

автор: MAGGI®

Дата: 18.10.2021

Вкусный пирог с творогом и грушами

Изысканный вкус и тонкий аромат творожно-фруктовой начинки пирога из хрупкого и нежного песочного теста делает его необычайно праздничным. Такой пирог можно испечь по любому случаю – на Новый год, на день рождения или на восьмое марта!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 412 ККал
- 2
25
Пирог с курицей, грибами и спаржей

автор: MAGGI®

Дата: 06.02.2022

Пирог с курицей, грибами и спаржей

Смазанное яйцом тесто можно посыпать кунжутом. Вместо спаржи можно добавить и другие овощи (фасоль, цуккини). А всем любителям грибов советуем попробовать восхитительный .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 842 ККал
- 25
23
Черничный пирог с маскарпоне

автор: MAGGI®

Дата: 15.12.2021

Черничный пирог с маскарпоне

Вы пробовали сочетать в десертах изысканный сыр Маскарпоне и свежую чернику? Воспользуйтесь предлагаемым рецептом и наслаждайтесь ароматным пирогом с нежным сливочным наполнителем и освежающим вкусом летних ягод.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 5 порций
- 909 ККал
- 23
1
Пирог с клубникой

автор: MAGGI®

Дата: 08.10.2021

Пирог с клубникой

Классический бисквит на кипятке и карамелезированная в бальзамическом уксусе клубника - необычное сочетание в десерте. Можно исключить уксус и получить вполне привычное сочетание.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 8 порций
- 588 ККал
- 1
5
Творожный пирог с вишней

автор: MAGGI®

Дата: 14.12.2021

Творожный пирог с вишней

Это рецепт простой и быстрый в приготовлении, важно использовать мягкий творог, или пробить блендером рассыпчатый, чтобы начинка была нежной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 398 ККал
- 5
23
Мясной пирог с яблоком, изюмом и орехами

автор: MAGGI®

Дата: 04.11.2021

Мясной пирог с яблоком, изюмом и орехами

Ароматный пирог с восхитительной начинкой. А чтобы сделать ее вкус еще ярче, добавьте цедру лимона.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 667 ККал
- 23
3
Пирог с грибами и картошкой

автор: MAGGI®

Дата: 30.10.2021

Пирог с грибами и картошкой

Сытный и простой в приготовлении пирог. Готовится быстро, а получается очень вкусным!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 6 порций
- 292 ККал
- 3
3
Бисквитный пирог с клубничной начинкой

автор: MAGGI®

Дата: 09.10.2021

Бисквитный пирог с клубничной начинкой

Любой бисквит можно пропитать такой клубничной начинкой. Но этот бисквитный пирог особенный - на сгущенном молоке.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 348 ККал
- 3
24
Французский пирог с черешней

автор: MAGGI®

Дата: 05.10.2021

Французский пирог с черешней

Пирог можно печь с самыми разными фруктами – со сливами, черешней, яблоками, грушами, персиками и т.д. Тесто тоже может быть самым разным - от песочного до слоеного и бисквитного. Но каким бы ни был вариант пирога, всегда соблюдается главное условие – фрукты карамелизируются, и потом закрываются тестом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 55 мин
- 8 порций
- 296 ККал
- 24
2
Заливной пирог с фрикадельками

автор: MAGGI®

Дата: 25.02.2022

Заливной пирог с фрикадельками

Аппетитный и сытный пирог - отличный выбор для семейного ужина.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 703 ККал
- 2
3
Пирог с грушей и персиком

автор: MAGGI®

Дата: 09.10.2021

Пирог с грушей и персиком

Вместо цельных ядер миндаля можно взять готовые миндальные лепестки, они смотрятся на выпечке очень эффектно.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 300 мин
- 0 порций
- 230 ККал
- 3

Посмотреть еще

Виды пирогов

Пироги готовят из дрожжевого, сдобного, бисквитного, песочного, слоеного или тертого теста. Начинка может быть какой угодно: мед, варенье, ягоды, фрукты и сухофрукты, овощи, мясо, рыба.

Популярные виды пирогов:

открытые: ватрушка, киш, тирольский пирог, тарт, шарлотка, чизкейк;
закрытые: кулебяка, курник, осетинский пирог;
полуоткрытые: расстегай, сочник, эчпочмак, беляш, тертый пирог;
слоеные: штрудель, ачма, берек.

Ингредиенты для пирогов

Основа пирога — тесто, для которого потребуются:

мука;
яйца;
сливочное масло;
сахар.

В зависимости от рецепта, в тесто также добавляют дрожжи, соду, молоко, специи и соль. А уж начинки могут быть самые разнообразные!

Советы по приготовлению пирогов

Необязательно быть профессиональным пекарем, чтобы приготовить идеальный пирог. Делимся нашими секретами:

всегда строго следуйте рецепту;
обязательно просеивайте муку, чтобы тесто получилось воздушным;
ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры, если в рецепте нет особых указаний;
чтобы придать песочному тесту особый аромат и вкус, можно добавить в него ванильный сахар, лимонную цедру или мелко перемолотые орехи;
пирог из песочного теста следует вынимать из формы только когда он остынет;
чтобы ягоды или изюм не осели на дно формы, перед добавлением в тесто их следует обвалять в муке или крахмале;
если тесто липнет к рукам или скалке, его можно раскатать бутылкой, наполненной холодной водой;
закрытые пироги перед выпечкой смазывают взбитым яйцом, молоком, сахарной водой или маслом для образования аппетитной корочки;
если начинка для пирога получилось жидкой, то можно добавить в нее немного толченых сухарей или крахмала;
готовый пирог остужают в том же помещении, где выпекали, чтобы тесто не осело от резкого перепада температуры;
чтобы дрожжевое тесто хорошо поднялось, его следует беречь от сквозняков;
избыток соды или ванилина испортит вкус выпечки.