закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты пиццы

            Найдено 111 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Есть блюда, которые прочно ассоциируются с той или иной страной. Украина - это вареники с вишней, Россия - блины с икрой, Германия - сосиски с кислой капустой, а Италия? Пицца, и сомнений быть никаких не может. С грибами или морепродуктами, с колбасой, сыром и помидорами, с ананасами и курицей. Количество начинок настолько велико, что вы легко сможете готовить по новому рецепту каждый день в течение месяца как минимум. Готовить? Совершенно верно. Пиццу можно и нужно делать дома, а к процессу смело привлекать детей. И если замес и раскатку теста лучше взять на себя, то заполнить начинкой и посыпать тертым сыром сможет даже ребенок.

            В каждой национальной кухне мира есть свой вариант пиццы. Он отличается видом теста и тем, чем оно наполнено. Но родиной блюда считается все-таки Италия, где оно обрело популярность примерно с 18 века.

            Три важных компонента вкусной пиццы

            1. тесто
            2. соус
            3. начинка

            Вы можете упростить свою задачу и купить готовое тесто в магазине. Но мы не уверены, что результат оправдает ваши ожидания. Поэтому, чтобы лакомство удалось на 100%, советуем сделать основу самим.

            Тонкости изготовления теста для домашней пиццы:

            • любителям пышной пиццы нужно после раскатки оставить тесто в покое минут на 10-15;
            • тем, кто любит тонкие лепешки, советуем усердно работать скалкой и выпекать в духовке при высоких температурах (до 250´С);
            • чтобы тесто не порвалось при переносе в форму или противень, раскатывайте его сразу на бумаге для выпечки;
            • обязательно смажьте оливковым маслом противень, на котором будет выпекаться изделие;
            • добавьте смесь прованских трав или отдельно базилик, орегано в само тесто. Так вкус получится более итальянским.

            К начинке требование лишь одно - она не должна превышать в среднем 1-1,5 см. Соус может быть разным - томатным, с песто, хумусом или оригинальным авторским. Следите, чтобы он не был слишком жидким.

            Запомнили наши советы? А теперь самое время ознакомиться с рецептами. Среди них есть и совсем простые, и посложнее. А пошаговые инструкции с фото не дадут вам растеряться.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта