Тесто для пельменей

Найдено 22 рецепта

Пельмени - сытное и ароматное блюдо. А если его приготовить в домашних условиях, почувствуешь себя истинной хозяйкой или хозяином. В пельменях есть две одинаково важные составляющие: начинка и тесто. Фарш советуют делать самому, это очевидно, потому что в этом случае ты будешь уверен в составе. Для того, чтобы мясо было сочным, смешивают говядину со свининой, добавляют лук, иногда вареную капусту.

Что же делать, чтобы тесто стало мягким, цепким, эластичным и не липло к рукам?

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

2
Пельмени с бульоном

автор: MAGGI®

Дата: 23.03.2022

Пельмени с бульоном

Это превосходный рецепт пельменей, которые подаются в горячем и вкусном бульоне . Это блюдо для холодного времени года, сочетающее в себе первое и второе - идеальный готовый ужин.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 487 ККал
- 2
2
Пельмени рыбные

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени рыбные

Тем, кто любит рыбные блюда, а также пользу от рыбных блюд, наверняка понравится этот рецепт. Для данного блюда мы использовали достаточно ароматную белую рыбу и прекрасные специи. Вместе – отличный ансамбль вкусов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 343 ККал
- 2
5
Пельмени с картошкой

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени с картошкой

Замечательный вариант пельменей, в котором картошка становится главной основой вкуса, и аромата в сочетании с правильными специями и приправами! Если исключить яйца из рецепта – то будет превосходное постное или вегетарианское блюдо.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 358 ККал
- 5
4
Пельмени сибирские с грибами

автор: MAGGI®

Дата: 24.11.2021

Пельмени сибирские с грибами

Настоящий лесной рецепт – в котором плоды тихой охоты, сольются в вкусных пельменях с сочным мясом.Особенно такие пельмени хороши с добавлением в фарш зелени и белых грибов – нопрекрасно подойдут и обычные шампиньоны.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 421 ККал
- 4
31
Китайские пельмени вонтоны

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Китайские пельмени вонтоны

Блюдо под названием вонтоны — самая популярная разновидность китайских пельменей. Их делают с разнообразной начинкой, как правило, острой: отваривают в воде или готовят на пару, кладут в пиалу и заливают бульоном с ароматными травами, а затем добавляют в бульон немного рисовой водки и имбиря. Следуйте нашему рецепту, и вы узнаете, как приготовить китайские пельмени вонтоны. А если предпочитаете русскую кухню, для вас рецепт .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 5 порций
- 738 ККал
- 31
5
Пельмени с ягодами

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени с ягодами

Дивный ароматный и приятный рецепт, который понравится детям! Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды, в любом сочетании.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 552 ККал
- 5
1
Пельмени с индейкой и кинзой

автор: MAGGI®

Дата: 04.01.2022

Пельмени с индейкой и кинзой

При варке пельменей добавьте в воду лавровый лист и душистый перец горошком. Подавайте со сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 8 порций
- 355 ККал
- 1
27
Традиционные пельмени с мясом

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Традиционные пельмени с мясом

Пельмени с мясом говядины можно обжарить на сковороде со сливочным маслом, заранее отварив их до полуговности. Если вы хотите по-настоящему удивить домашних, приготовьте необычные .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 628 ККал
- 27
5
Пельмени открытые

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени открытые

Отличный рецепт, который украсит ваши тарелки замечательными лодочками из теста с сочной начинкой из фарша. Они особенно понравятся детям, можете пустить их плавать в бульонном или сметанном море.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 440 ККал
- 5
2
Пельмени русские с сыром

автор: MAGGI®

Дата: 20.09.2021

Пельмени русские с сыром

Всегда вкусно перекусить небольшими мясными сочными пельменями – ауж если у них внутри горячий тянущийся расплавленный сыр...В общем, используйте этот рецепт – и ваши родные и близкие будут довольны.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 500 ККал
- 2
1
Пельмени китайские на пару

автор: MAGGI®

Дата: 25.10.2021

Пельмени китайские на пару

Пельмени, сваренные на пару – превосходный вариант, пришедший к нам с востока, но превосходно готовящийся и у нас дома! Бао – зцы – таких называют в Китае – но мы знаем, что это пельмени!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 488 ККал
- 1
2
Японские пельмени гёдза

автор: MAGGI®

Дата: 08.01.2022

Японские пельмени гёдза

Необычное, экзотическое кушанье и тем не менее это пельмени! Эти необычные гедза необыкновенно нежные и тонкие – поражают внезапной экзотической начинкой и вкусным соусом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 577 ККал
- 2
4
Пельмени с уксусом

автор: MAGGI®

Дата: 23.07.2021

Пельмени с уксусом

Для этого рецепта надо брать не более чем трехпроцентный уксус, причем если он будет винным или виноградным – ваша приправа будет вкуснее.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 836 ККал
- 4
48
Китайские пельмени дим сам

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Китайские пельмени дим сам

Приготовление китайских пельменей отнимет у вас не больше часа. Подавайте китайские пельмени дим сам с азиатским чили соусом, кисло-сладким или другими соусами. Куриное филе можно заменить на креветки.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 279 ККал
- 48
5
Пельмени черные

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени черные

Необычные пельмени для нашей кухни – но если подать их на стол вашим гостям, они наверняка будут удивлены сначала цветом, а потом вкусом этих куриных, ароматных и нежных пельменей! Как вариант – устроить на тарелках смесь черных и белых пельменей соединив классическое тесто и черное в одной подаче

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 574 ККал
- 5
4
Грузинские пельмени

автор: MAGGI®

Дата: 10.02.2022

Грузинские пельмени

Рецепт, в котором отлично сочетаются традиции кавказской кухни и возможность приготовления на нашей домашней кухне любым кулинаром, даже начинающим.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 481 ККал
- 4
1
Пельмени ленивые с MAGGI®

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени ленивые с MAGGI®

Очень вкусные и ароматные рулетики, которые обязательно надо подавать с бульоном, в котором они варились – благодаря технологии приготовления, ароматный бульон немалая часть обаяния этого вкусного рецепта.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 415 ККал
- 1
50
Пельмени с крабовым мясом

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени с крабовым мясом

Пельмени с морепродуктами отнимут у вас всего час, а подавать их можно с чем угодно: соевый соус, кетчуп, сметана — блюдо прекрасно со всем сочетается. Также можно приготовить пельмени с креветками, кальмарами и любыми другими морепродуктами.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 422 ККал
- 50
1
Пельмени классические

автор: MAGGI®

Дата: 27.08.2021

Пельмени классические

Самый вкусный – и традиционный рецепт пельменей, сделанных своими руками. Без консервантов и пищевых добавок – натуральные ингредиенты которые вы сами выбирали и собирали вместе в это блюдо.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 661 ККал
- 1
1
Пельмени куриные

автор: MAGGI®

Дата: 09.07.2021

Пельмени куриные

Необыкновенно сочные и нежные пельмени, которые обязательно понравятся как вам, так и вашим близким. Курица дает превосходный фарш для сытных пельменей без лишней тяжести или жира.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 358 ККал
- 1
5
Пельмени сибирские

автор: MAGGI®

Дата: 23.07.2021

Пельмени сибирские

Этот рецепт чуть более острый и яркий чем обычные пельмени, а секретов два мелко рубленная зелень, добавленная в фарш и говядина и свинина объединенные в начинке. Мясная сочность под тоненькой оболочкой из теста – настоящее лакомство.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 4 порции
- 628 ККал
- 5
2
Пельмени итальянские

автор: MAGGI®

Дата: 26.02.2022

Пельмени итальянские

Пельмени – лакомство международное, и мы предлагаем вам прекрасный рецепт чудесных пельменей по – итальянски, или иначе говоря – РАВИОЛИ.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 65 мин
- 6 порций
- 448 ККал
- 2

Вот несколько способов

добавляйте муку постепенно, чтобы вовремя остановиться и избежать жесткой консистенции;
тесто готово, когда оно перестает липнуть к рукам;
дайте ему полежать, прежде чем делать пельмени;
накройте продукт, чтобы он не засох и не обветрился;
щедро посыпайте доску мукой;
раскатывайте тесто из центра к краям;
чтобы пельмени получились красивыми и аккуратными, вырезайте круглые заготовки стаканом, рюмкой или другой подходящей формой. Помните, что при варке они увеличатся примерно в 1,5 раза;
хорошо слепляйте края, чтобы начинка осталась внутри во время тепловой обработки. Так блюдо будет сочным;
пальцы при этом обмакивайте в муку.

Мы собрали наиболее удачные рецепты с фото. Надеемся, что благодаря им, у вас появится ещё одно фирменное блюдо.

Рецепты с MAGGI^®