Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Дата: 29.01.2021
У каждой грузинской хозяйки есть свой фирменный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то добавляет к мясу тыкву, кто-то - болгарский перец или грибы, а некоторые кладут в начинку немного картофеля. И этот вариант нам очень близок.
60 мин
5 порций
532 ККал
1
Дата: 20.09.2021
Всегда вкусно перекусить небольшими мясными сочными пельменями – ауж если у них внутри горячий тянущийся расплавленный сыр...В общем, используйте этот рецепт – и ваши родные и близкие будут довольны.
65 мин
6 порций
500 ККал
2
Дата: 09.07.2021
Пельмени с мясом говядины можно обжарить на сковороде со сливочным маслом, заранее отварив их до полуговности. Если вы хотите по-настоящему удивить домашних, приготовьте необычные .
120 мин
6 порций
628 ККал
27
Праздничные пельмени в горшочке
Дата: 10.08.2021
Праздничные пельмени в горшочке
Все любят пельмени, особенно домашние. Предлагаем приготовить их по-особенному. Можете использовать для приготовления порционные горшочки, одно большое блюдо или супницу.
20 мин
1 порций
639 ККал
1
Дата: 29.01.2021
Хинкали с начинкой из куриного фарша – сытное и очень вкусное блюдо. Нежный куриный фарш, приправленный карри, гармонично сочетается с тонкой оболочкой из теста, и это восхитительно.
60 мин
4 порции
440 ККал
2
Дата: 07.04.2022
Подавать пельмени можно с соусом: смешать сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком.
120 мин
6 порций
585 ККал
48
Дата: 16.12.2022
Чудесное нежное блюдо, которое мы готовим на пару. Куриное мясо вы можете выбрать на свой вкус! Блюдо подойдет для новогоднего стола.
65 мин
6 порций
529 ККал
1
Дата: 09.07.2021
Необыкновенно сочные и нежные пельмени, которые обязательно понравятся как вам, так и вашим близким. Курица дает превосходный фарш для сытных пельменей без лишней тяжести или жира.
65 мин
6 порций
358 ККал
1
Дата: 29.01.2021
Сочетание говядины с баклажаном в сочной начинке придают блюду «тот самый» вкус, который все вспоминают, когда говорят о хинкали. Этот рецепт максимально приближен к аутентичному блюду грузинской кухни.
60 мин
4 порции
600 ККал
1
Дата: 25.10.2021
Пельмени, сваренные на пару – превосходный вариант, пришедший к нам с востока, но превосходно готовящийся и у нас дома! Бао – зцы – таких называют в Китае – но мы знаем, что это пельмени!
65 мин
6 порций
488 ККал
1
Дата: 08.01.2022
Необычное, экзотическое кушанье и тем не менее это пельмени! Эти необычные гедза необыкновенно нежные и тонкие – поражают внезапной экзотической начинкой и вкусным соусом.
65 мин
4 порции
577 ККал
2
Дата: 27.08.2021
В воду для пельменей можно добавить лавровый лист и луковицу целиком, тогда пельмени получатся вкуснее и ничем не уступят .
60 мин
6 порций
676 ККал
41
Дата: 23.07.2021
Экспериментируйте с меню для вашего стола, и вы откроете для себя огромное количество замечательных рецептов! Пельмени с начинкой из рассыпчатой гречки, бекона и вареного яйца, приправленные ароматными шкварками – это яркий вкусовой букет. Попробуйте, ведь это блюдо наверняка приятно удивит и вас, и ваших домочадцев.
60 мин
8 порций
658 ККал
30
Дата: 23.07.2021
Этот рецепт чуть более острый и яркий чем обычные пельмени, а секретов два мелко рубленная зелень, добавленная в фарш и говядина и свинина объединенные в начинке. Мясная сочность под тоненькой оболочкой из теста – настоящее лакомство.
65 мин
4 порции
628 ККал
5
Пельмени в духовке со сметаной
Дата: 12.09.2023
Пельмени в духовке со сметаной
Превосходный кулинарный прием, позволяющий получить вкусные мини-пирожки с хрустящей корочкой и нежной начинкой, которые идеально подойдут как горячая закуска к праздничному столу. При этом используется минимум масла – что, конечно же, только добавляет этому рецепту плюсов!
При запекании пельменей используйте пергаментную бумагу, она предохранит пельмени от пригорания. Для смазывания маслом пользуйтесь кисточкой, силиконовой или сделанной из ткани. Сметану можно заменить на любой другой соус или майонез.
15 мин
4 порции
749 ККал
3
Дата: 09.07.2021
Пельмени с морепродуктами отнимут у вас всего час, а подавать их можно с чем угодно: соевый соус, кетчуп, сметана — блюдо прекрасно со всем сочетается. Также можно приготовить пельмени с креветками, кальмарами и любыми другими морепродуктами.
60 мин
4 порции
422 ККал
50
Пельмени с маринованными грибами
Дата: 28.01.2022
Пельмени с маринованными грибами
Перед тем, как защипнуть края теста, смажьте их яйцом или холодной водой, тогда при варке они не развалятся.
90 мин
6 порций
414 ККал
40
Дата: 24.03.2023
Невероятно вкусное, ароматное, острое и насыщенное блюдо - азербайджанские хинкали - произведет неизгладимое впечатление на ваших гостей, потому что это блюдо достойно занимать центральное место на праздничном столе!
60 мин
4 порции
631 ККал
5
Китайские пельмени с начинкой из рубленой свинины
Дата: 22.02.2022
Китайские пельмени с начинкой из рубленой свинины
Тесто готово, если при нажатии на него пальцем оно принимает первоначальную форму. Чтобы соус получился менее острым замените перец чили на черный молотый перец.
60 мин
6 порций
726 ККал
22
Дата: 23.03.2022
Это превосходный рецепт пельменей, которые подаются в горячем и вкусном бульоне . Это блюдо для холодного времени года, сочетающее в себе первое и второе - идеальный готовый ужин.
65 мин
6 порций
487 ККал
2
Дата: 09.07.2021
Отличный рецепт, который украсит ваши тарелки замечательными лодочками из теста с сочной начинкой из фарша. Они особенно понравятся детям, можете пустить их плавать в бульонном или сметанном море.
65 мин
6 порций
440 ККал
5
Дата: 09.07.2021
Блюдо под названием вонтоны — самая популярная разновидность китайских пельменей. Их делают с разнообразной начинкой, как правило, острой: отваривают в воде или готовят на пару, кладут в пиалу и заливают бульоном с ароматными травами, а затем добавляют в бульон немного рисовой водки и имбиря. Следуйте нашему рецепту, и вы узнаете, как приготовить китайские пельмени вонтоны. А если предпочитаете русскую кухню, для вас рецепт .
60 мин
5 порций
738 ККал
31
Дата: 09.07.2021
Тем, кто любит рыбные блюда, а также пользу от рыбных блюд, наверняка понравится этот рецепт. Для данного блюда мы использовали достаточно ароматную белую рыбу и прекрасные специи. Вместе – отличный ансамбль вкусов.
65 мин
6 порций
343 ККал
2
Дата: 29.01.2021
Приготовьте хинкали - ваша семья будет в восторге! Это блюдо грузинской кухни может стать отличным поводом позвать гостей и блеснуть своим мастерством.
60 мин
6 порций
480 ККал
2
Дата: 29.11.2021
Классический рецепт грузинской кухни, который известен нам под названием хинкали. Горячее, яркое сочное блюдо - замечательный выбор горячего на обед или ужин.
65 мин
8 порций
587 ККал
2
Дата: 17.09.2021
Разнообразить начинку пельменей можно, добавив немного брынзы или творога. Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
60 мин
5 порций
398 ККал
24
Дата: 09.07.2021
Очень вкусные и ароматные рулетики, которые обязательно надо подавать с бульоном, в котором они варились – благодаря технологии приготовления, ароматный бульон немалая часть обаяния этого вкусного рецепта.
65 мин
6 порций
415 ККал
1
Как вкусно приготовить пельмени, знает каждая хозяйка со стажем, и нередко передает свои традиции остальным членам семьи. Однако, как и любое искусство, приготовлению пельменей можно научиться, освоив несколько условий.
Вода, мука, соль и яйца — столпы, на которых держатся по-настоящему вкусные пельмени. Лучшие получаются из эластичного, тонко раскатанного теста 2 мм толщиной. Здесь важно не переборщить с жидкостью, мука должна вобрать ее всю целиком, тесто должно получиться крутым, вымешиваться с некоторым усилием.
Чтобы клейковина набухла, перед вымешиванием тесту нужно полежать 20-30 минут.
Просеивайте муку, это насыщает ее кислородом и разбивает слежавшиеся комочки.
Пока вы не приготовили свои первые десять партий пельменей, доверяйте проверенным пошаговым рецептам с фото, не делайте на глазок. Опыт приходит с учением.
Домашние пельмени хороши прежде всего тем, что вы точно знаете — внутри только мясо и ничего кроме. Классический рецепт — смешать в равных долях свиной и говяжий фарш и лук. Хотя, конечно, очень вкусными получаются пельмени с курицей, индейкой, квашеной капустой, грибами, рыбой, дичью. Если в вашей семье есть противники лука, сочность блюду можно придать с помощью тыквы.
Пельмени, сделанные своими руками — универсальная палочка-выручалочка для хозяйки. Они почти не теряют замечательного аромата после замораживания и могут стать полноценным ужином для всей семьи, когда требуется решение на скорую руку.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок