Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Котлеты печеночные с картофелем
Котлеты печеночные с картофелем
Необыкновенно сытное и нежное блюдо, сочетающее в себе практически полноценный обед. Картофель отлично сочетается с печенью: этот вариант подачи можно использовать как самостоятельное блюдо к обеду.
30 мин
6 порций
300 ККал
1
Очень вкусное блюдо, которое порадует ваших родных и близких своим нежным вкусом на обед или ужин.
30 мин
6 порций
345 ККал
1
Подавать со сметаной или йогуртом, смешанными со свежей зеленью укропа. Попробуйте также нежные .
40 мин
4 порции
463 ККал
42
Печеночные котлеты на сковороде
Печеночные котлеты на сковороде
Старинный способ избавления печени от легкой горчинки, за которую ее иногда не любят дети: замочите ее ненадолго в молоке, и вы будете приятно удивлены замечательными нежными ароматами и вкусом.
30 мин
4 порции
344 ККал
1
Несмотря на очевидную полезность печени, не все ее любят из-за специфического запаха и горьковатого привкуса. Самым популярным блюдом из этого субпродукта остаются печеночные котлеты - довольно простое и вкусное второе, которое при правильном приготовлении кушают с удовольствием даже дети.
В нашей подборке пошаговых рецептов с фото найдете идеи, как сделать это блюдо желанным для всех членов семьи. Вот несколько секретов приготовления идеальных печеночных котлет в домашних условиях:
Без горчинки и запаха. Важно правильно подготовить продукт: промыть в холодной воде, убрать желчные протоки и пленку, замочить на пару часов в молоке или присыпать пищевой содой. Если после жарки котлет привкус все же остался, добавить в сковороду воду, лук, морковь и потушить на медленном огне 10-15 минут.
Пышные. Для получения воздушной консистенции фарша одни добавляют манку или хлеб (он же не дает “убежать” соку при жарке), другие - отварной картофель, даже майонез и крахмал.
Сочные и мягкие. Во-первых, фарш должен быть довольно густым. С этим поможет размоченный мякиш хлеба или мелко нарубленные овсяные хлопья. Во-вторых, сформированные на сковороде толстые биточки нужно класть на хорошо раскаленную сковороду и переворачивать сразу, как только появится золотистая корочка.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок