Рецепты с печеньем дамские пальчики

Найдено 1 рецепт

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

0
Савоярди - дамские пальчики

автор: MAGGI®

Савоярди - дамские пальчики

Это печенье чаще всего используют как дополнение или ингредиент выпечки или десерта. Легкие и хрустящие – прекрасное печенье для любого повода.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 397 ККал
- 0

Печенье дамские пальчики

Бисквитное печенье «Дамские пальчики» получило название не только из-за продолговатой формы, но и за очень нежную текстуру и изысканный вкус. В Италии его называют «Савоярди», так как оно было придумано в XV веке во владениях герцогов Савойских в честь визита французского короля. Необычайно вкусное, воздушное и ароматное лакомство приобрело статус официальной сладости Савойи и стало предметом гордости Франции. С тех пор это неизменная составляющая многих итальянских и французских десертов, в частности, всеми любимого тирамису.

Вот несколько секретов приготовления прославленного блюда:

сделайте двойную сладкую глазурь: смешайте пудру с сахаром и нанесите на поверхность только что запекшегося печенья половину получившейся смеси, затем выждите 10 минут, чтобы первый слой впитался, и нанесите поверх оставшуюся смесь — получится слаще и намного вкуснее;
печенья должны быть сухими, поэтому, если они вышли слишком мягкими, слегка подсушите их в духовке дополнительно либо оставьте постоять на ночь;
при замесе теста, в момент соединения желтков и белков, добавьте немного соли, виски или коньяка — вкус готового изделия будет бесподобным.

Попробуйте приготовить этот восхитительный десерт дома своими руками, и вы поймете, что это совсем не сложно! Наши рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями сделают процесс готовки еще более легким, быстрым и увлекательным.

Рецепты с MAGGI^®