Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты с печеньем дамские пальчики
Печенье дамские пальчики
Бисквитное печенье «Дамские пальчики» получило название не только из-за продолговатой формы, но и за очень нежную текстуру и изысканный вкус. В Италии его называют «Савоярди», так как оно было придумано в XV веке во владениях герцогов Савойских в честь визита французского короля. Необычайно вкусное, воздушное и ароматное лакомство приобрело статус официальной сладости Савойи и стало предметом гордости Франции. С тех пор это неизменная составляющая многих итальянских и французских десертов, в частности, всеми любимого тирамису.
Вот несколько секретов приготовления прославленного блюда:
-
сделайте двойную сладкую глазурь: смешайте пудру с сахаром и нанесите на поверхность только что запекшегося печенья половину получившейся смеси, затем выждите 10 минут, чтобы первый слой впитался, и нанесите поверх оставшуюся смесь — получится слаще и намного вкуснее;
-
печенья должны быть сухими, поэтому, если они вышли слишком мягкими, слегка подсушите их в духовке дополнительно либо оставьте постоять на ночь;
-
при замесе теста, в момент соединения желтков и белков, добавьте немного соли, виски или коньяка — вкус готового изделия будет бесподобным.
Попробуйте приготовить этот восхитительный десерт дома своими руками, и вы поймете, что это совсем не сложно! Наши рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями сделают процесс готовки еще более легким, быстрым и увлекательным.
Рецепты с MAGGI®
