закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты печенья

            Найдено 79 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            История печенья такая же долгая, как история хлеба. Есть версия, что еще до нашей эры пекари с помощью маленьких сухих хлебных лепешек проверяли температуру печи. Сладкое печенье впервые появилось на Ближнем Востоке, где выращивали сахарный тростник, а в Россию традиция выпечки пришла вместе с прусской принцессой, более известной как Екатерина II. Что позволило этому маленькому кондитерскому изделию пройти такой большой путь и закрепиться во многих народных кухнях? Длительность хранения, непревзойденный вкус и разнообразие рецептов.

            Национальные рецепты печенья

            Почти у каждого народа мира есть свой неповторимый рецепт. Не хватит целой книги, чтобы перечислить все, вспомним самые знаменитые:

            • Овсяное - первое упоминание всплывает в контексте шотландской кулинарии, но особое значение имеет для советской и русской кухни. Выпеченное по ГОСТу, считалось полезным детским лакомством, выпекалась также вариация с изюмом.

            • Савоярди, также известные, как "дамские пальчики". Кулинарный символ французских кондитеров. Настолько легкое и пористое, что мгновенно впитывает любую жидкость. За эти свойства используется как основа и украшение других десертов - пирожных тирамису и тортов.

            • Курабье - рецепт неопределенно восточного происхождения, многие страны считают его своим. В российской традиции прижился в виде песочной звездочки или цветка с каплей джема в середине.

            • Бискотти - выпекают дважды, сначала в виде батона, а потом из него делают что-то вроде сухариков. Любимое лакомство итальянцев, готовится с добавлением миндаля.

            5 интересных фактов о печенье

            • В первые длительные морские экспедиции средневековые моряки брали с собой твердое как камень несладкое печенье, которое могло храниться месяцами и даже годами.
            • Самое большое в мире печенье весом 18 тонн и 30 метров в диаметре испекли в США.
            • Чтобы лучше прочувствовать вкус печенья, его нужно запивать молоком, а не чаем или кофе.
            • Маркетологи считают, что правильно подобранный аромат может увеличить выручку до 50%. Запах свежего печенья привлекает покупателей в кафе и пекарни.
            • Имбирный человечек - популярная современная выпечка - это, по сути, русский Колобок. В европейских сказках он так же дразнится и убегает от разных животных.

            ТОП-10 вкусного и быстрого домашнего печенья

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта