Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Фаршированный патиссон — красивое и необычное блюдо. В фарш можно добавить рис или тертый картофель.
60 мин
4 порции
557 ККал
1
В начинку можно добавить фарш или бекон. Вместо патиссонов можно использовать кабачки.
80 мин
4 порции
296 ККал
21
Патиссоны – не самые распространенные плоды в русской национальной кухне, однако блюда из них неизменно удивляют своим вкусом и простотой приготовления. А еще – необычным видом самого овоща, который, как считают многие, похож на «тарелочку». С французского языка название переводится как «пирог» («pâté»), но, разумеется, приготовить из него можно гораздо больше видов рецептов. Причем, иногда в пищу идут не только сами «тушки», но и побеги, и листья, и даже цветы.
Даже начинающей хозяйке под силу будет сделать фаршированные патиссоны. Времени и кулинарных умений для этого нужно не более, чем для аналогичного процесса с болгарскими перцами или кабачками, ведь «съедобные горшочки» отлично держат форму и выглядят весьма нарядно.
Плоды моются, срезается верхушка, ложкой вынимаются все семена и немного мякоти с внутренних стенок.
Слегка подсоленные и смазанные изнутри маслом патиссоны минут 10 запекаются в духовке при температуре около 200 градусов.
Тем временем пассеруются или слегка отвариваются дополнительные ингредиенты, которыми будет начиняться «тарельчатый» овощ. Это могут быть репчатый лук, морковь, томаты, кабачки, рис, мясной фарш, чеснок или любые другие компоненты.
Остывшие «горшочки» начиняют подготовленной смесью и снова ставят запекаться уже на полчаса при температуре примерно 180 градусов.
За 15 минут до готовности их можно присыпать сыром и смазать сметаной для образования аппетитной корочки.
Если вы никогда не пробовали готовить фаршированные патиссоны, самое время начать! Берите в помощь наши рецепты с пошаговыми инструкциями, сверяйтесь с фотографиями и смело приступайте. Лучшей наградой вам станут искренние комплименты и похвалы от гостей и близких за вкусное и оригинальное блюдо.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок