Рецепты фаршированных патиссонов

Найдено 2 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

21
Патиссоны запеченные с яйцом

автор: MAGGI®

Патиссоны запеченные с яйцом

В начинку можно добавить фарш или бекон. Вместо патиссонов можно использовать кабачки.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 4 порции
- 296 ККал
- 21
1
Фаршированные патиссоны

автор: MAGGI®

Фаршированные патиссоны

Фаршированный патиссон — красивое и необычное блюдо. В фарш можно добавить рис или тертый картофель.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 557 ККал
- 1

Патиссоны – не самые распространенные плоды в русской национальной кухне, однако блюда из них неизменно удивляют своим вкусом и простотой приготовления. А еще – необычным видом самого овоща, который, как считают многие, похож на «тарелочку». С французского языка название переводится как «пирог» («pâté»), но, разумеется, приготовить из него можно гораздо больше видов рецептов. Причем, иногда в пищу идут не только сами «тушки», но и побеги, и листья, и даже цветы.

Даже начинающей хозяйке под силу будет сделать фаршированные патиссоны. Времени и кулинарных умений для этого нужно не более, чем для аналогичного процесса с болгарскими перцами или кабачками, ведь «съедобные горшочки» отлично держат форму и выглядят весьма нарядно.

Процесс приготовления состоит всего из нескольких шагов:

Плоды моются, срезается верхушка, ложкой вынимаются все семена и немного мякоти с внутренних стенок.
Слегка подсоленные и смазанные изнутри маслом патиссоны минут 10 запекаются в духовке при температуре около 200 градусов.
Тем временем пассеруются или слегка отвариваются дополнительные ингредиенты, которыми будет начиняться «тарельчатый» овощ. Это могут быть репчатый лук, морковь, томаты, кабачки, рис, мясной фарш, чеснок или любые другие компоненты.
Остывшие «горшочки» начиняют подготовленной смесью и снова ставят запекаться уже на полчаса при температуре примерно 180 градусов.
За 15 минут до готовности их можно присыпать сыром и смазать сметаной для образования аппетитной корочки.

Если вы никогда не пробовали готовить фаршированные патиссоны, самое время начать! Берите в помощь наши рецепты с пошаговыми инструкциями, сверяйтесь с фотографиями и смело приступайте. Лучшей наградой вам станут искренние комплименты и похвалы от гостей и близких за вкусное и оригинальное блюдо.

Рецепты с MAGGI^®