закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Лучшие рецепты пасты с морепродуктами

            Найдено 4 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Паста с морепродуктами

             

            Главное при приготовлении такой пасты – это определиться, какие морепродукты вы выберете. Самые распространённые из них – это креветки, мидии, кальмары, осьминоги, морские гребешки.

            Если вы никогда не готовили их, то воспользуйтесь следующими советами:

             

            • при чистке креветок не выбрасывайте панцири, из них можно сделать бульон и использовать для соуса;

            • жарят их не более 5 минут, добавляют соль и чеснок, соевый соус по желанию;

            • мидии в раковинах замачиваются, варятся на пару, а после извлечения промываются;

            • кальмары обдают кипятком, чтобы очистить от пленки, которая их покрывает;

            • после этого извлекаются внутренности и хорда;

            • варятся они тоже чрезвычайно быстро, важно не передержать;

            • осьминогов средних размеров варят около 30 минут, маленьких – около 10;

            • готовность проверьте зубочисткой;

            • к морским гребешкам часто добавляют кунжут;

            • перед приготовлением проведите острым ножом по поверхности гребешка несколько раз, чтобы он приобрёл рисунок при жарке;

            • время тепловой обработки 3–5 минут;

            • быстрее всего взять смесь замороженных морепродуктов, которые не требуют чистки.

             

            Омаров чаще готовят целиком, устриц не вытаскивают из раковин, потому что эти блюда считаются деликатесом и подаются без разделки. Пасту выбирайте по вкусу, чаще это спагетти, тальятелле или феттучини. Чтобы ознакомиться с деталями, воспользуйтесь нашими пошаговыми рецептами с фото. 


             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта