закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты овощного рагу с капустой и картофелем

            Найдено 10 рецептов


            Овощи хороши в любом виде: хоть в холодном салате, хоть в горячем гарнире. Но редко они становятся основными ингредиентами блюда. Иногда так хочется чего-то простого и незатейливого, а главное – вкусного: например, рагу. Интересные подробные рецепты с фотографиями вы найдете на нашем сайте. Изучайте, экспериментируйте и наслаждайтесь! 

             

            Нередко в рагу добавляют мясо или рыбу, ведь с французского языка слово переводится как «возбуждать аппетит». При этом залогом успеха приготовления является правильно выбранное мясо. Кстати, видов блюда по всему миру существует большое множество. Как примеры: фрикасе или стью. В некоторых странах даже гуляш и бефстроганов относят к этому виду блюд. Интересно, что в России мясо с овощами, которое готовилось на кости практически без мякоти, называется рагу по-студенчески. 

             

            Сортировать
            Автор
            Задайте уточнение в поиске...


            Секреты приготовления: 

            1. Важно, чтобы все овощные ингредиенты были одинаковой формы и размера, именно так они протушатся более равномерно. 

            2. Если вы хотите приготовить блюдо быстрее, то можно добавлять продукты по очереди. Однако если хочется, чтобы конечный продукт был красив и изыскан, то лучше каждое из овощей обжарить по отдельности. 

            3. Когда овощи добавляются друг за другом, важна определенная последовательность: сначала более твердые, а уже потом мягкие. 

            4. Рагу всегда должно тушится в небольшом количестве воды, так создается эффект «таяния во рту». 

            5. Если хотите, чтобы аромат блюда запомнился надолго, попробуйте добавлять специи уже на первоначальных этапах. 

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Условия обработки персональных данных

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта