закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты оладьев картофельных

            Найдено 4 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Драники, деруны, теруны, хашбраун – как только не называют картофельные оладьи в разных странах. Но все эти блюда объединяет главный ингредиент - тертый картофель, жареный на масле.

            В классическом рецепте таких оладий есть всего два компонента – картофель и соль. Однако, чтобы разнообразить вкус, в основу можно добавить яйца, муку и зелень, а в качестве начинки взять мясной фарш, колбасу, сыр и другие продукты.

            Готовить такое блюдо в домашних условиях довольно легко, особенно, если использовать простые пошаговые рецепты с подробными фотографиями. Но прежде, чем приступать к приготовлению, вспомним общие рекомендации.

            5 правил вкусных картофельных оладий

            • Жидкость. Прежде, чем выкладывать подготовленную массу на сковороду, слейте образовавшийся сок.

            • Терка. Очищенные клубни темнеют очень быстро. Поэтому, если вы не хотите, чтобы ваши оладьи стали темно-серыми, начинайте готовить сразу после натирания на терке.

            • Масло. Жарить нужно в большом количестве  разогретого растительного масла. 

            • Температура. Используйте средний огонь. При низкой температуре не получится золотистая корочка, а при высокой – верх будет гореть, а середина оставаться сырой.

            • Сковорода. Для равномерной прожарки лучше подойдет посуда с толстым дном.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта