Рецепты оладьев картофельных

Найдено 5 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

30
Картофельные оладьи с чесноком и беконом

автор: MAGGI®

Картофельные оладьи с чесноком и беконом

Хорошенько нагревайте сковороду, иначе оладьи будут впитывать в себя много масла.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 284 ККал
- 30
0
Хрустящие картофельные оладьи с красной рыбой на сковороде

автор: MAGGI®

Хрустящие картофельные оладьи с красной рыбой на сковороде

Оладьи из картофеля с копченым лососем - простое и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 35 мин
- 4 порции
- 440 ККал
- 0
33
Сырно-картофельные оладьи

автор: MAGGI®

Сырно-картофельные оладьи

Сладкий яблочный соус к оладьям можно заменить на сливочно-творожный. Для этого нужно перемешать творог со сливками жирностью 22 процента и добавить немного рубленой зелени и чеснока.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 493 ККал
- 33
31
Картофельные оладьи с копчёной сёмгой

автор: MAGGI®

Картофельные оладьи с копчёной сёмгой

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 588 ККал
- 31
31
Картофельные оладьи

автор: MAGGI®

Картофельные оладьи

В картофельное пюре можно добавить консервированный зеленый горошек или кукурузу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 545 ККал
- 31

Драники, деруны, теруны, хашбраун – как только не называют картофельные оладьи в разных странах. Но все эти блюда объединяет главный ингредиент - тертый картофель, жареный на масле.

В классическом рецепте таких оладий есть всего два компонента – картофель и соль. Однако, чтобы разнообразить вкус, в основу можно добавить яйца, муку и зелень, а в качестве начинки взять мясной фарш, колбасу, сыр и другие продукты.

Готовить такое блюдо в домашних условиях довольно легко, особенно, если использовать простые пошаговые рецепты с подробными фотографиями. Но прежде, чем приступать к приготовлению, вспомним общие рекомендации.

5 правил вкусных картофельных оладий

Жидкость. Прежде, чем выкладывать подготовленную массу на сковороду, слейте образовавшийся сок.
Терка. Очищенные клубни темнеют очень быстро. Поэтому, если вы не хотите, чтобы ваши оладьи стали темно-серыми, начинайте готовить сразу после натирания на терке.
Масло. Жарить нужно в большом количестве разогретого растительного масла.
Температура. Используйте средний огонь. При низкой температуре не получится золотистая корочка, а при высокой – верх будет гореть, а середина оставаться сырой.
Сковорода. Для равномерной прожарки лучше подойдет посуда с толстым дном.