закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты окрошки

            Найдено 54 рецепта
            Посмотреть подборки рецептов

            Посмотреть еще
            Сортировать
            Автор
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            В летнее время наш рацион меняется автоматически. Больше не хочется наваристых тяжелых супов, а практически каждый прием пищи сопровождается хорошей порцией салата. Какое летнее блюдо совмещает в себе одновременно свойства супа и салата? Конечно, окрошка! Освежающая, легкая, она быстро готовится и так же быстро съедается всеми членами семьи.


            Мы собрали разные рецепты этого холодного супа, проиллюстрировали качественными фото и пошаговым описанием. Выбирайте любой понравившийся вариант, готовьте ингредиенты и начинайте...крошить!

             

             

            Название блюда само указывает на способ его приготовления. Все продукты крошатся небольшими кубиками. Кто-то предпочитает нарезать овощи и мясо соломкой. Правил нет, во всех случаях получается вкусно.

            С каким мясом (или не мясом) готовят окрошку?

            • говядина
            • курица
            • свинина
            • рыба
            • колбаса

            Колбаса вполне может заменить отварное мясо и сократит время приготовления обеда вдвое. К тому же, многие из нас настолько привыкли к вкусу окрошки именно с вареной колбасой, что сознательно остановятся на ней.

            В целом, любые разновидности и сочетания мяса хороши. По старинной русской рецептуре окрошку готовили из обрезков мяса, оставшегося от других кушаний. Свинина смешивалась с говядиной и птицей, и этот микс ни у кого не вызывал вопросов.

            Чем заправлять окрошку?

            • квас. Классическая заправка, но подойдет не каждый квас. Сильно сладкий перебьет аромат зелени и овощей.
            • кефир.
            • минеральная вода.

            Это самые популярные заправки, но квас остается в лидерах. Не забудьте добавить хорошую ложку сметаны, желательно деревенской. Если сметаны не окажется под рукой, подойдет и майонез. Но сметана все-таки будет полезнее.

            Продукты для окрошки можно приготовить впрок, на несколько обедов. Оставьте их в емкости в холодильнике под закрытой крышкой. Нарезанные овощи с мясом хранятся по такому же принципу, что и салаты.

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Конфиденциальность и условия использования

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Понравились рецепты?

            Подпишитесь на рассылку и получайте подборки рецептов
            по вашим интересам.

            Вы уже подписаны на рассылку.
            Спасибо, что Вы с нами!
            Заполните, пожалуйста, поле "Имя"
            Заполните, пожалуйста, поле "e-mail"
            Нажимая на кнопку "Подписаться на рассылку" вы подтверждаете свое согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой о персональных данных, также вы подтверждаете свое согласие на получение рекламных или информационных рассылок ООО "Нестле Россия".
            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта