закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты окрошки классической

            Найдено 12 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Рецепт холодного супа из вареных овощей известен каждому. Впрочем, существует немало дополнительных ингредиентов и интересных заквасок, которые сделают ваше блюдо ярче и вкуснее. Предлагаем подборку пошаговых рецептов с фотографиями на нашем сайте.

            Мы привыкли, что стоит отварить овощи и яйца, добавить зелень, сметану и залить продукты квасом – всё, классическая окрошка готова. Но вариации в приготовлении поражают! Она может быть мясной, рыбной, а сейчас самый распространённый вариант - с колбасой. Также как дополнительные ингредиенты нередко используются грибы или моченые яблоки. При этом порой окрошку путают с другими известными блюдами из-за одинакового набора овощей, но разные заправки являются тем самым важным отличием: квас - это окрошка, на кефире - узбекский суп чалопа, ботвинья готовится на свекольном отваре. 

            Секреты приготовления

            1. Если квас оказался слишком сладким, можно добавить немного лимонной кислоты. 

            2. Перед добавлением зелени разотрите ее с солью.

            3. Вместо огурцов можно добавить квашенную капусту. 

            4. Вместо кваса можно использовать 1% кефир. 

            5. Добавьте заправку в окрошку и подождите 15 минут, чтобы все ингредиенты пропитались. 

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта