закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты консервированных огурцов

            Найдено 2 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Соленые огурцы подходят практически под любой стол. Они могут стать отличной закуской или основой салатов, но на праздник хозяйки всегда достают припрятанную баночку. Предлагаем изучить, что важно учесть при консервировании, а самые интересные рецепты с фотографиями вы найдете на нашем сайте. Следуйте пошаговой инструкции и балуйте своих гостей!

             

            Для засола огурцы сортируют по величине, зрелости и сорту. В консервировании огромное значение имеет рассол и время выдержки. Кроме соли, в воду добавляют различные специи и другие ингредиенты, например чеснок, хрен и листья черной смородины. Если огурчики подержать в рассоле сутки, то они будут малосольными. Консервированные готовятся дольше. Хранятся они в больших стеклянных банках, раньше это делали в бочках. 

             

            Основа успеха консервирования – правильные огурцы. Учимся выбирать!

            ·      Овощи лучше брать небольшого размера, не полые внутри: они имеют сладковатый вкус, такие точно будут хрустеть.

            ·      Обратите внимание на кожицу: она не должна быть гладкой, а с пупырышками.

            ·      Цвет тоже важен: отдавайте предпочтение не слишком темным и непременно твердым.

            ·      И главное, пробуйте овощи при покупке, они не должны быть горькие.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта