Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Соленые огурчики консервируются с уксусом, чесноком и специями. Отличная закуска или дополнение к мясным блюдам.
30 мин
5 порций
121 ККал
25
Консервированные огурцы и помидоры
Консервированные огурцы и помидоры
В этом рецепте расчёты даны на 1,5 л воды. Увеличивайте или уменьшайте количество ингредиентов в зависимости от количества банок.
180 мин
0 порций
21 ККал
2
Соленые огурцы подходят практически под любой стол. Они могут стать отличной закуской или основой салатов, но на праздник хозяйки всегда достают припрятанную баночку. Предлагаем изучить, что важно учесть при консервировании, а самые интересные рецепты с фотографиями вы найдете на нашем сайте. Следуйте пошаговой инструкции и балуйте своих гостей!
Для засола огурцы сортируют по величине, зрелости и сорту. В консервировании огромное значение имеет рассол и время выдержки. Кроме соли, в воду добавляют различные специи и другие ингредиенты, например чеснок, хрен и листья черной смородины. Если огурчики подержать в рассоле сутки, то они будут малосольными. Консервированные готовятся дольше. Хранятся они в больших стеклянных банках, раньше это делали в бочках.
· Овощи лучше брать небольшого размера, не полые внутри: они имеют сладковатый вкус, такие точно будут хрустеть.
· Обратите внимание на кожицу: она не должна быть гладкой, а с пупырышками.
· Цвет тоже важен: отдавайте предпочтение не слишком темным и непременно твердым.
· И главное, пробуйте овощи при покупке, они не должны быть горькие.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок