найдено 129 рецептов
Дополнительные параметры:

Рецепты морепродуктов

Посмотреть еще
Задайте уточнение в поиске...

Море дарит гурманам столько разнообразных вкусов, что, кажется, весь наш рацион мог бы состоять только из морепродуктов. На нашем сайте вы найдете пошаговые рецепты с фото для приготовления закусок, салатов, горячих блюд из кальмаров, креветок, осьминогов, мидий. При всем их разнообразии, у морепродуктов есть несколько общих особенностей, которые необходимо учитывать при готовке. 

 

Как выбрать и подготовить морепродукты

 

  1. Если вы не живете у моря и не имеете доступа к свежим морепродуктам, выбирайте замороженные. Может показаться, что лучше брать охлажденные, но в морепродуктах, которые были заморожены сразу после вылова, остается гораздо больше вкуса и пользы, чем в тех, которые долго везли охлажденными. 

  2. При покупке сразу выясните, сыромороженые или варено-мороженые продукты вы берете. Вареные достаточно просто разогреть - готовить их не надо. Креветки легко отличить по цвету: вареные - красного цвета, а свежие — серого. 

  3. Если есть время, достаньте морепродукты из морозилки за сутки до приготовления и переложите в холодильник. Чем деликатней разморозка, тем больше аромата и соков сохранится. 

 

Блюда из морепродуктов 

 

Чтобы вы не ломали голову, что приготовить из морепродуктов, мы составили для вас список идей: 

 

  • Закуски: севиче, тарталетки, запеченные мидии, суфле, фаршированные кальмары, роллы, темпура, пицца. 

  • Супы: том ям, чаудер, крем-суп, буйабес, томатный суп. 

  • Вторые блюда: карри, паэлья, лапша, омлет, шашлыки, кассероль, ризотто, паста. 

 

Обогатите свой стол вкусными блюдами из морепродуктов по нашим рецептам!

Рецепты с MAGGI®

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта