Минтай запеченный

Найдено 4 рецепта

Рыба минтай принадлежит семейству тресковых рыб. Она доступна, вкусна, и ее очень просто готовить. Как правильно выбрать минтай, а затем запечь в духовке, чтобы он получился нежным, читайте ниже.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

2
Минтай с овощами в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 18.07.2022

Минтай с овощами в духовке

Нежный, вкусный, сочный минтай в духовке для любимых и близких. Всего 45 минут, и полезный ужин готов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 168 ККал
- 2
9
Минтай, запеченный с помидорами

автор: MAGGI®

Дата: 30.01.2022

Минтай, запеченный с помидорами

Можно приготовить такое блюдо и с другой рыбой: например, с хеком.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 4 порции
- 322 ККал
- 9
6
Минтай, запеченный с картошкой

автор: MAGGI®

Дата: 11.09.2021

Минтай, запеченный с картошкой

Запеченный минтай - сытное, аппетитное блюдо, которое не требует большого труда в приготовлении. Всего 50 минут, и ваш ужин готов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 5 порций
- 343 ККал
- 6
2
Рыба запеченная с кабачками в духовке

автор: MAGGI®

Дата: 08.02.2022

Рыба запеченная с кабачками в духовке

Накройте форму для запекания фольгой, тогда сыр не подгорит, а рыба пропечется лучше.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 274 ККал
- 2

Как выбрать минтай

Минтай в России продается замороженным — рыбу замораживают с помощью ледяной глазури. В продаже можно встретить филе кусочками или тушку целиком. В магазине рыба должна храниться в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов. У замороженного минтая чуть сладковатый запах. Минтай — белая рыба, поэтому цвет филе не должен быть желтоватых и розовых оттенков. Если он такой, значит рыба несвежая, или многократно размораживалась и замораживалась снова. Такой продукт покупать не стоит.

Особенности приготовления минтая

Итак, минтай разморожен и вымыт. Что дальше? Его можно запечь отдельно или приготовить вместе с овощами. Вот несколько рекомендаций:

Минтай хорошо запекать с картошкой: выложите рыбу на картофельную подушку или порежьте кусочками и перемешайте с овощами. К такому блюду отлично подойдет сметанно-горчичный соус с чесноком.
Получится оригинальная панировка из цедры апельсина, панировочных сухарей, масла и черного перца. В этой смеси обваляйте филе и отправьте в духовку: в результате получится сочная и ароматная рыба.
Также вкусно запекать минтай с лимоном и сыром. Положите дольки лимона на рыбу, сверху посыпьте тертым сыром. Под каждый кусочек рыбы можно поместить пару колец репчатого лука.
Из зелени с минтаем хорошо сочетается мята и петрушка. Из приправ — базилик, кориандр, тимьян и куркума.

Мясо запеченного минтая — мягкое и нежное. Готовьте минтай с удовольствием по простым пошаговым рецептам на нашем сайте!

Рецепты с MAGGI^®