Минтай запеченный

Найдено 2 рецепта

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

7
Минтай, запеченный с помидорами

автор: MAGGI®

Минтай, запеченный с помидорами

Можно приготовить такое блюдо и с другой рыбой: например, с хеком.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 4 порции
- 322 ККал
- 7
2
Рыба запеченная с кабачками в духовке

автор: MAGGI®

Рыба запеченная с кабачками в духовке

Накройте форму для запекания фольгой, тогда сыр не подгорит, а рыба пропечется лучше.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 274 ККал
- 2

Минтай известен нам еще с тех времен, когда в столовых и ресторанах раз в неделю регулярно проводился так называемый «рыбный день». И пусть тогда блюда из него нельзя было назвать изысканными, зато теперь у нас есть замечательная возможность готовить эту простую и доступную рыбу в самых разных вариантах – в кляре, пароварке или мультиварке, на овощной «подушке» или под сырной корочкой, в виде котлет или в качестве начинки для пирогов.

Самое быстрое, что можно сделать с тушкой минтая – это запечь ее. Рецепт не потребует от вас много времени и специфических умений. Но, чтобы готовое кушанье получилось по-настоящему вкусным и нежным, следуйте нескольким правилам:

Поскольку в большинстве случаев этого представителя водного царства продают замороженным, то старайтесь правильно его оттаять. Категорически не рекомендуется использовать для этого горячую воду или микроволновку, так как в первом случае он наберет лишнюю влагу, а во втором станет слишком сухим.
Если сбрызнуть рыбину лимонным соком или ненадолго положить в молоко, можно избавиться от характерного запаха.
Избавит от пресности и добавит насыщенности вкуса хороший маринад, а сочности – соус или овощной микс, положенный сверху.
Для запекания используйте «рукав» или фольгу, чтобы все соки остались внутри них.
Оптимальная температура составляет не более 170 градусов, а время – около получаса.
Румяную корочку можно получить, если за 15 минут до готовности приоткрыть фольгу и поставить будущее угощение на верхний уровень духовки.

С нашими рецептами вы откроете для себя запеченный минтай по-новому. Изучите простые пошаговые инструкции с фотографиями и вскоре ваши близкие будут приятно удивлены оригинальными и аппетитными блюдами.

Рецепты с MAGGI^®