Рецепты с мидиями

Мидии с овощами

В качестве гарнира к мидиям отлично подойдет рис басматти. Им можно заменить багет, который традиционно подают к мидиям.

Мидии с соусом по-нормандски

Ракушки мидий должны быть закрыты. Если они приоткрылись или полностью открыты, это говорит о несвежести продукта.

Морепродукты тушеные в сливках

Этот рецепт хорошо тем, что в нем можно выбирать рыбу по Вашему вкусу. А в дополнению к рыбе идут креветки и мидии. Мидии восхитительны с точки зрения как вкуса, так и своей пользы, так что главное при их приготовлении – не испортить этот замечательный продукт.

Паэлья с треской и мидиями

Паэлья самое известное блюдо испанской кухни. Вариантов приготовления существует великое множество. Приготовьте неповторимый ужин для вас и ваших близких.

Запеченные морепродукты в сливочном соусе

Это блюдо готовится довольно просто, оно очень вкусное и полезное. Копченый лосось придаст блюду легкий копченый аромат.

Сливочный суп с мидиями и креветками

Для разнообразия вкуса и цвета в суп можно добавить немного зеленого горошка, кукурузы или кальмаров.

Ризотто с креветками и мидиями

Для аромата, добавьте в ризотто 50 мл сухого белого вина. Чтобы блюдо получилось более ярким, за 5 мин. до готовности добавьте маслины и горошек.

Холодный крем-суп из мидий и креветок с карри

Морепродукты необыкновенно вкусны, и в них содержится очень много полезных веществ (минералов, микроэлементов, витаминов). Мясо морепродуктов богато белком и очень сытное.

Ура-маки

Перед формированием блюда постелите на циновку пищевую пленку. Это позволит меньше пачкать циновку, а также упростит процесс приготовления ура-маки. Не забывайте смачивать руки водой с лимонной кислотой, чтобы рис не прилипал к рукам.