закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты маринадов для шашлыка

            Найдено 30 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Вкусный шашлык - это кульминация любого пикника. А следовательно нужно ответственно подойти к маринаду, от которого зависит многое. На нашем сайте вы найдете большой выбор пошаговых рецептов с фото. По ним любой новичок сможет приготовить великолепное мясо.

            Самый быстрый маринад для шашлыка - это классическая смесь соли, перца, лимонного сока или уксуса, репчатого лука, порезанного кольцами. Но есть и более экзотические рецепты. Все их можно приготовить в домашних условиях. 

            Какую основу можно использовать для маринада?

            кефир делает мясо более мягким,

            майонез повышает сочность и жирность (их может не хватать куриному филе),

            смесь перцев (красный усиливает острую ноту) или аджику, 

            красное или белое вино используют в качестве замены уксуса,

            любители азиатских нот кладут в маринад соево-медовую смесь, 

            горчица вносит разнообразие, если вы готовите шашлык часто, и он “приелся”,

            с этой же целью подливают хлебный квас и рассол,

            минеральная вода ускоряет процесс маринования, поэтому она нужна, если времени осталось совсем мало,

            иногда для усиления кислотности применяют помидоры (можно заменить на томатный сок) или киви, ананасы,

            пряную нотку вносит столовая ложка коньяка,

            разнообразные специи: гвоздика, кориандр, шафран, куркума, тмин смесь прованских трав делает палитру вкуса более оригинальной.

            Легко экспериментируйте с рецептами из нашей подборки, выбирайте тот, который станет вашим “фирменным”, и наслаждайтесь пикником в хорошей компании круглый год.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта