закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты маринада для куриных крылышек

            Найдено 3 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Куриные крылышки — это вкусное блюдо, без которого не обходится ни одно дачное застолье. Мясо птицы получается более нежное и сочное, чем, например, баранина, на чем бы его ни готовили — на мангале, в духовке или на сковородке. 

            Крылья достаточно посолить и поперчить, чтобы получить отличный ужин, приготовленный в собственном соку. Но многие хозяйки придумывают для них различные маринады, чтобы рецепт получился еще более насыщенный.

            Секреты для кулинаров

            • Прежде всего, нужно правильно выбирать мясо: мякоть должна быть светло-розовая, без пятен и крови, упругая по текстуре. Запах у нее должен быть нейтральный.

            • Нередко к курице добавляют овощи, например, лук, морковь, кабачок и так далее.

            • Для более яркого вкуса и аромата мясо закладывается в смесь из специй и пряностей, также туда добавляется жидкая основа — кефир, алкоголь или минеральная вода.

            • Держать крылья в маринаде нужно от получаса до суток, в зависимости от их свежести.

            • Самый простой рецепт — горчица с медом: в меру острый и с приятным сладким послевкусием.

            • Если планируется куриный шашлык на мангале, лучше добавить томатный сок или соевый соус, а также побольше лука. Вообще чем больше продуктов в маринаде, тем интереснее получится блюдо.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта