Рецепты малосольных помидор

Найдено 1 рецепт

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

31
Малосольные помидоры с хреном

автор: MAGGI®

Малосольные помидоры с хреном

Чтобы результат вас порадовал, очень важно использовать хорошие помидоры, без дефектов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 8 порций
- 51 ККал
- 31

Еще вчера помидоры росли на грядке, а уже сегодня они превратились в пряное лакомство, которое так радует домочадцев. Чтобы засолить томаты, придется потратить много времени и сил, быстрее и проще сделать альтернативное малосольное угощение. Пошаговые инструкции с фото помогут вам убедиться в этом.

Для приготовления блюда по классическому рецепту понадобятся помидоры, петрушка и укроп, чеснок, соль и сахар. Ингредиенты погружают в кастрюлю или банку и заливают горячим рассолом. Еще легче законсервировать овощи в полиэтиленовом пакете. Для этого их необходимо промыть, вырезать плодоножку и проткнуть кожицу иголкой в нескольких местах. Затем томаты нужно сложить в емкость, засыпать смесью из мелко нарубленной зелени и пряностей, хорошо перемешать и оставить в холодильнике. Кушанье будет готово через 24 часа, но съедят его гораздо быстрее.

Хитрости:

Важный этап — выбор овощей. Отлично подойдут плоды среднего размера, сочные, но не водянистые.
Используйте только здоровые свежие помидоры без гнили.
Если вы остановились на традиционном способе приготовления в кастрюле или банке, предварительно простерилизуйте посуду или обработайте кипятком.
Малосольное угощение можно хранить до 3?х дней.