Рецепты лечо с помидорами на зиму

Найдено 6 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

3
Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком

автор: MAGGI®

Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком

Лечо - блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры и лук. Но часто лечо делают и из кабачков и баклажанов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 0 порций
- 61 ККал
- 3
34
Лечо с чечевицей

автор: MAGGI®

Лечо с чечевицей

Приготовьте это постное блюдо из чечевицы на обед или ужин для постного стола – он получается очень питательным и вкусным!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 217 ККал
- 34
2
Лечо из кабачков с морковью и помидорами

автор: MAGGI®

Лечо из кабачков с морковью и помидорами

Это блюдо можно как заготовить на зиму, так и приготовить просто на ужин, исключив из рецепта уксус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 0 порций
- 72 ККал
- 2
29
Консервированное лечо

автор: MAGGI®

Консервированное лечо

Каждая ложка этого лечо пропитана летним теплом и заботой о близких.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 219 ККал
- 29
27
Лечо с кабачками

автор: MAGGI®

Лечо с кабачками

Классический рецепт этого блюда давно обогатился множеством вариантов приготовления. Так, стал очень популярен лечо из болгарского перца с помидорами и кабачком — из-за доступности и пользы этих овощей. Домашнее лечо из помидоров и перца можно намазать на тост или использовать как густой соус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 4 порции
- 246 ККал
- 27
30
Пряное лечо на зиму

автор: MAGGI®

Пряное лечо на зиму

Вкусное пряное лечо составит идеальную пару для любого гарнира.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 166 ККал
- 30

Научившись готовить лечо с помидорами на зиму, вы не только обеспечите себя и свою семью вкусной закуской, процесс приготовления которой очень простой и быстрый, но и сможете с его помощью придать оригинальность и насыщенность множеству повседневных рецептов. Например, лечо всегда можно подать:

с блюдами из картофеля;

с кашами;

к мясу, рыбе или птице;

в качестве «заправки» к борщу.

Традиционно основным ингредиентом лечо считаются помидоры. Наиболее удачно они сочетаются с:

болгарскими перцами;

кабачками;

баклажанами;

огурцами;

морковью;

луком.

Если вы только начинаете осваивать консервирование, воспользуйтесь нашими советами, и ваше блюдо будет радовать вас и ваших близких всю зиму.

Этап подготовки продуктов – самый ответственный. Выбирайте только самые спелые, крепкие и сочные плоды. Безжалостно удаляйте с них даже самые маленькие темные пятнышки. Если таких мест много, лучше отложить этот овощ, например, для соуса, который будет храниться в холодильнике.

Помидоры для лечо обычно измельчают до состояния томатного пюре, перец и лук нарезают полукольцами, морковь, кабачки и баклажаны - небольшими кубиками. Хотя возможны и отступления от привычных форм.

Время тушения всех ингредиентов должно быть достаточно продолжительным, иначе в процессе хранения готовое блюдо может испортиться.

В качестве специй и приправ для лечо используются соль, перец, сахар, гвоздика, петрушка, укроп. В большинстве рецептов упоминается также лимонная кислота и растительное масло. Важно помнить, что уксус добавляют в самом финале – тушить с ним блюдо нельзя.

Полностью готовое кушанье «закатывают» в стерилизованные банки. После вскрытия их можно хранить только в холодильнике.

Вдохновляйтесь рецептами с нашего сайта с пошаговыми инструкциями и фотографиями, добавляйте свою кулинарную фантазию и балуйте своих родных и знакомых самыми необычными вкусами лечо на зиму.

Рецепты с MAGGI^®